位於新北最高百揚大樓頂樓的「50樓Café」，是全國最高的自助餐廳，廳內環繞落地明窗，雙北美景綿延如畫，加上推陳出新的佳餚美點，開幕一年多盛況不歇！新年伊始，有鑑於消費者對安全健康飲食的重視，「50樓Café」決定與關係企業「愛買」合作，以「吃吃的愛台灣」為2018年的主題，依照季節遞嬗，由愛買推薦在地友善食材，交由餐廳優秀的廚師群料理，落實『從產地到餐桌、安心上菜』的理念！

以發掘在地好食材為職志的愛買，環島10萬多公里，走遍全台100多個鄉鎮，用心尋找友善培育、安全健康的生鮮食材，許多不但具備產銷履歷、國際認證，還有特別與小農契作的各種台灣好物！ 1月18日至31日，二者攜手推出第一檔「吃吃的愛台灣─愛買篇」，歡迎消費者前往50樓Café嚐鮮，訂位專線(02)7705-9723。

吃吃的愛台灣─愛買篇/特色食材

1. 嚴選肉品

• 彰化芳苑優酪豬：豬農吳文元10多年前率先引進歐洲的「活益菌液態飼養」，經過不斷的挫敗、修正、調整，最後終於用穀物和菌粉的全素養生配方，打造出全台第一個優酪豬品牌，因此獲得2009年神農獎的肯定！優酪豬體格健壯，免疫力強，不用抗生素及瘦肉精，肉質緊實鮮美，不腥臊，肥油少，又有一股淡淡的穀香。
• 「凱馨」活蜜雞：市佔六成、有台灣土雞王稱謂的凱馨公司，自6萬隻母雞中，嚴選出200隻優良的第一代原種，經過6年的汰弱留強、至少7代的科學化育種、耗資千萬元，才培育出來這款純種台灣土雞。活蜜雞以穀物、酵素、草藥飼養，聽音樂放牧100天以上健康長大，肉質水嫩，無腥味，吃來軟中帶Q，除供應國內如鼎泰豐、老協珍等各大餐飲名店，並長期外銷日本、新加坡等地。

2. 生鮮海產

• 牛奶文蛤：原本從事機械的倪世宏，返鄉接掌家業，決定要改變之前工作會對環境造成傷害，轉而以自然健康的永續經營理念，用發酵牛奶來養殖文蛤，有別於一般肥水養殖，他的牛奶文蛤碩大香甜，更獲得產銷履歷認證，無農藥添加，品質營養又健康！
• 屏東枋寮午仔魚：友善小農李金生以低密度養殖午仔魚，池水也可循環再利用，獲得產銷履歷與屏東優質水產雙認證！魚隻生長速度平穩，油脂明顯，魚肉細膩滑嫩。
• 雲林口湖烏魚：雲林口湖以烏魚子聞名全台，自然也帶動烏魚養殖風氣，供應量約佔全國六成！當地採生態養殖法，不用藥，魚隻在3%以上海水濃度的池中吃菌類及藻類緩慢生長，造就緊實又甜美的肉質，長成至二年以上的大型烏魚經捕撈後立即活體放血，以生魚片等級的流程處理，擁有油脂豐富、魚肉鮮甜的優點。
• 新北貢寮九孔：第三代養殖達人蔡家源，在東北角天然海域、以天然海藻飼養九孔和鮑魚，不用抗生素等禁藥，每年接受4次以上檢驗，獲得政府核發的安心標章。因養殖環境開闊，九孔口感特別Q嫩鮮甜。

3. 優質蔬果

• 台東土坂紅藜：位於南迴山腳下，台東縣達仁鄉的土坂部落，是一片不受污染的淨土，原住民青農吳正忠潛心種植有「穀物界紅寶石」美稱的藜麥，並自創品牌「紅黎先生」，以此原民部落的傳統農作，號召族人返鄉耕作，振興家鄉經濟，更開發出多項相關產品，而獲得國際間多面獎牌！紅藜現已被視為「國民養生聖品」，對減重、防癌、美顏都有助益，營養價值非常完整！
• 屏東歸來大力蔘牛蒡：祖父輩就開始種牛蒡的陳健行，因為使命感，自外地工作返鄉，便在自家已有百年歷史的牛蒡田，以友善栽種方式種植日本柳川品種的牛蒡，不使用化肥、農藥、除蟲劑，獲得產銷履歷及有機認證，更是2013神農獎得主！他特別將外銷日本直徑達2公分的規格，交由愛買獨家銷售，口感優異、帶有人蔘香氣，營養豐富。
• 嘉義旭嶺國宴黑木耳：坐落於阿里山腳下的「旭嶺農場」，栽種黑木耳已有30多年的歷史，產量高居全台七成以上，也外銷日、韓及東南亞等地。農場堅持採用自然農法栽培，通過有機農產品及ISO22000等多項認證，溫室出產的黑木耳碩大肥美，滋味是新鮮爽口、軟中帶脆，躍上2016年總統就職國宴餐桌。
• 南投國姓鄉鮮菇道/台中新社天下第一菇：前者是愛買的契作廠商，主產鴻禧菇與美白菇，由日本引進台灣種植，在有機管理和無污染的室內恆溫環境生長，品質特別有保障。後者不但是台灣培育杏鮑菇的先鋒，其產量更居全台之冠，在嚴格控管的生產流程中，杏鮑菇，富含膳食纖維和多醣體，是極佳的保健食材，口感Q彈，甜脆多汁。
• 高雄美濃白玉蘿蔔：當地水土肥沃，所產的蘿蔔潔淨透白，便被稱為白玉蘿蔔。冬天正是盛產期，細皮嫩肉，清甜鮮脆，可帶皮享用，富含纖維及消化酵素，營養價值高，又有「小人參」之稱。
• 高雄杉林巴掌栗子南瓜：無毒栽培，整顆洗淨、去梗去籽，蒸熟後帶皮食用，最為營養，鬆甜香軟，美味天成。
• 桃園碧蘿村酸白菜：碧蘿村有機農場生產之真空包裝酸白菜，無任何添加物，通過國際認證，幼嫩爽口，酸脆開胃，香氣濃郁！
• 台中大甲芋頭：以檳榔心芋馳名全國，外皮的紫紅點是其特色，點數越多品質越好，煮熟的口感Q彈綿密，香味濃郁。
• 嘉義溪口紫心地瓜：土生土長的陳寶洋，有鑑於農藥使用氾濫，定意以天然有機農法栽種地瓜，全程不用農藥，他率先採用日本鹿兒島品種，花青素含量最高，又通過426項農藥檢測無驗出，皮薄肉細的品質，口感滑順，甜度適中，被稱為『幸福地瓜』。
• 屏東萬丹老鷹紅豆：萬丹以紅豆聞名，為免鳥類啄食，會灑落液劑毒鳥，未料卻害死會吃鳥屍的老鷹，為了保育老鷹，農友林清源改用無毒友善農法種植高雄九號紅豆，雖然成本變高，卻讓老鷹回來了，故名！老鷹紅豆栽種過程需通過多項檢驗，自然熟成採收，顆粒大而飽滿，口感綿密鬆軟，營養價值更高。
• 南投中寮手工窯燒龍眼：中寮龍眼具備殼薄、肉厚、籽小的特點，小農栽種時不用除草劑和化肥，獲得有機轉型期認證；窯燒時以龍眼木不間斷煙燻五天，出窯的龍眼窯燒氣息濃郁豐沛，入口香氣襲人！