適合與情人相互擁抱，亦或與三五好友一同相聚慶祝的冬季耶誕節又到了！台北美福大飯店近九公尺高的聖誕樹豎立在氣派大廳，兩側弧形梯則以紅色系的聖誕藤蔓延而上，讓賓客們走進美福，即感受到濃厚的聖誕氣息。12月22日至12月31日GMT義法餐廳推出「義國風味耶誕套餐」，義大利主廚Massimo Picci把家鄉歡度聖誕節的美食回憶體現在道道珍饌中，有象徵帶來好運的「紅扁豆」、義大利民眾愛吃的「鹽漬鱈魚」及「堅果類」等富含意義的元素烹調入菜，三擇一奢華主菜則有「嫩煎鴨胸鑲水果芥末醬」、「煙燻龍蝦身佐檸檬蒜香奶油」、「美國老饕牛排佐紅酒醬」，讓你仔細品嚐每一道菜色，彷彿遊走義國般的幸福無比；彩匯自助餐廳則於12月24日至12月25日晚間時段於餐台提供現烤火雞，增添聖誕氛圍；Moment café & bakery將於12月份推出多款可愛造型的聖誕限定新鮮草莓蛋糕、樹幹蛋糕、磅蛋糕及水果麵包，與親友們共度溫馨滿點的聖誕佳節，詳情請洽02-7722-3399轉各餐廳。
為歡慶白色浪漫耶誕，12月24日18:00-20:15美福飯店大廳、彩匯自助餐廳與GMT義法餐廳將有「聽天使報佳音」活動，由一群可愛小朋友所組成的合唱團，為平安夜揭開序曲；12月22日至12月25日美福同步推出「電子耶誕傳情卡」，於一樓大廳擺放互動自拍機免費供民眾使用，捕捉值得紀念的瞬間；同一期間17:30-21:30，還有聖誕老公公於館內不定點發送拐杖糖，讓今年聖誕節多采豐富，甜蜜過耶誕。
GMT聖誕限定套餐 品嚐義大利專屬風味耶誕饗宴
冷冽寒冬，只想與心愛的另一半共享一頓甜蜜浪漫的聖誕晚餐。GMT義法餐廳於12月22日至12月31日推出「義國風味耶誕套餐」，菜單發想自義大利主廚Massimo Picci家鄉美食的回憶。「鹽漬鱈魚黑松露泡芙」選用義大利民眾喜愛食用的鱈魚，將鹽漬過後的鱈魚切塊放入63度低溫油浸約10分後，搭佐具有板栗香味的鷹嘴豆，與大蒜、迷迭香等辛香料磨成泥狀烹調，頂層再放置新鮮黑松露及硬脆的小泡芙，口感深富多層次。「紅鰷石斑佐扁豆泥」選用色彩鮮豔的紅鰷石斑製作成香腸的外觀，以小火香煎，並搭佐據說食用後能為明年帶來好運的紅扁豆，主廚將義大利文化入菜，希望每位賓客品嚐此道菜均能擁有好運氣迎向新年。「香煎鴨肝佐波特酒醬汁」將口感濃郁的鴨肝搭佐新鮮無花果，以及黑加侖與波特酒醬汁，水果清香與鴨肝本身的特殊口感相互衝擊著，帶來另類的味蕾體驗。「自製澄清雞高湯」的湯頭透過雞骨長時間燉煮而成，湯質清澈如湖泊，搭佐由麵包粉、起司、雞蛋及檸檬汁所製成的義大利麵條，讓看似平淡的湯品口感活躍跳脫。「義式堅果香草麵餃」同樣發想自主廚的童年回憶，每年聖誕節用餐完後，家人總喜歡相聚邊食用堅果及果乾分享生活，主廚將其包入傳統義大利餃子中，邀你一同回味團聚幸福時光。奢華主菜則提供三項選擇，有「嫩煎鴨胸鑲水果芥末醬」、「煙燻龍蝦身佐檸檬蒜香奶油」及「美國老饕牛排佐紅酒醬」，道道均是義籍主廚Massimo Picci的招牌菜色，品嚐主食後再以一份GMT特製甜點，為這浪漫的聖誕晚餐畫下句點，每套NT$2,980+10%。
聖誕節造型甜品 甜蜜暖心上市
每逢聖誕節前夕，Moment café & bakery早已洋溢著浪漫的耶誕氛圍，並瀰漫著香甜不膩的烘焙香氣，點心房黃伯欽主廚設計出一系列紅白相間且充滿聖誕節元素的甜蜜西點，售價NT$250起。小巧可愛的「雪人」造型蛋糕，由白巧克力慕司及杏仁糕組成，搭佐濃稠的青蘋果內餡，酸甜滋味彷彿戀愛般的難忘；點心房主廚特別以台灣冬令鮮草莓為主軸，分別打造出「草莓香緹蛋糕」、「水果優格聖誕蛋糕」以及「草莓雙層乳酪」三款精緻甜點，綿密口感的蛋糕體與較不甜膩的動物性鮮奶油，搭佐粒粒飽滿的新鮮草莓，以聖誕元素的鹿角、耶誕樹、北極熊等節慶元素的巧克力點綴，不僅美味可口，外觀造型更是吸睛討喜，讓人愛不釋手！「經典樹幹蛋糕」則選用杏仁蛋糕體，搭配黑醋栗果醬、杏仁巧克力香緹與杏仁奶油醬，層層包裹捲成長型圓柱狀，另以巧克力醬與鮮奶油製作出仿真木紋，甜而不膩的糕點與頂層的巧克力脆片相得益彰，適合與親朋好友一同分享。「蒙布朗磅蛋糕」以法國栗子泥、牛奶巧克力與歐培拉蛋糕共同製作，並以法國頂級法芙娜巧克力包裹糕體，奢華味蕾輕彈舌尖。另外，點心房主廚以水果乾、橘子丁、蔓越莓及柑橘絲製作出果香洋溢的「史多倫」與「義大利水果麵包」，蓬鬆的麵包口感與清新的獨特果香，讓每一口均有幸福般的享受。
關於台北美福大飯店
台北美福大飯店為2016年台灣自創品牌的五星級國際飯店，並分別於2016及2017年獲得世界奢華酒店及世界旅遊酒店組織的獎項肯定，2018年更榮獲米其林餐廳及住宿推薦。座落於大直地區，鄰近捷運文湖線劍南路站，至松山機場僅需車程10分鐘，桃園機場35分鐘，讓旅客輕鬆遊走台北。飯店規劃146間頂級客房、5間特色餐廳─彩匯自助餐「palette」、港潮美饌「潮粵坊」、日本料理「晴山」、台灣澎湃古早味「米香」、義法精緻餐點「GMT」，1間池畔酒吧「Cocoon」及1間烘焙坊「Moment café & bakery」。
地址：台北市中山區樂群二路55號 電話：02-7722-3399
