秋夜皓月盼團圓，佳餅酥飴品雅韻。寒舍集團旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店，暖心鉅獻三款寒舍中秋月餅禮盒，「吟秋賞」廣式月餅禮盒1,380元/(六入)、「詠桂集」珍藏月餅禮盒1,180元/(九入)，與「頌月曲」蛋黃酥禮盒900元/(八入)，7月22日起開始預購，8月31日前預付享85折早鳥優惠。

台北喜來登大飯店點心房主廚莊光敬，承襲寒舍傳統手藝揉合創新靈感，純手工匠心細作出多款佳節獻禮。「吟秋賞」廣式月餅禮盒，延續經典人氣「XO蛋黃」、「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」，及首次推出的「鹽花鳳梨」、「蜜柚香蘋」、「金沙映粵」三款風味，引領味蕾探尋全新風潮。「詠桂集」珍藏月餅禮盒，集結大小廣式「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「鹽花鳳梨」、「金沙映粵」及「蓮香豆蓉」，玲瓏造型一口月餅一杯茶，香而不膩，年年熱銷的「頌月曲」蛋黃酥禮盒，精選「XO蛋黃」、「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」及「烏豆沙」，層層疊疊的酥皮堆疊出送禮的濃情蜜意。今年更打造全新精裝禮盒，從陶磚石窗花發想，以莫蘭迪藍、紅、綠色三色系深淺拼接，整體更顯漾麗活潑，為仲秋佳節添增賞玩怡情興致。

廣式月餅皮香餡綿 中秋佳節牽繫情緣

寒舍集團中秋禮盒以傳統古厝常見的陶磚石窗花為靈感，秋夜窗外灑落的明皓月色，輕柔映出家家戶戶不同的窗櫺圖騰，象徵佳節遊子回鄉全家團聚的美好氛圍。每款禮盒以雙色拼接，再飾以燙金的窗花線條，輕奢典雅中帶出活潑趣味的色彩結合，也同時保有老窗花特有的懷舊感，採斜開設計，品嚐後還可作為書架使用，兼具環保及多功能，為秋日增添一抹新穎風采。

寒舍集團廣式月餅外型精細飽滿，色澤金黃鮮亮，從細心選料、手工揉製、精確掌控火侯到造就完美之作，每一步驟皆不馬虎，餅皮遵循古法以轉化糖漿、花生油與龍眼花蜜純手工製成漿皮，填入各式內餡後入模烘烤，費時數日讓靜置回油後的月餅更為油潤，與內餡緊密融合，只為送禮時給賓客獻上最好的祝福。

首推新意十足的「吟秋賞」廣式月餅禮盒1,380元/(六入)，外盒使用冷靜沉穩的暖灰藍，別於歷年多以經典口味為主，首次推出三款全新口味，「鹽花鳳梨」嚴選台灣在地金鑽鳳梨揉合鹽之花，可品嚐到鳳梨果肉纖維，微鹹更中和掉內餡甜膩感。「蜜柚香蘋」則選用台南白柚摻入酸甜芬芳的脆蜜蘋果，入口豐饒果香四溢，清新滋味適合闔家共同玩味。「金沙映粵」金黃外皮搭配鹹甜澄黃內餡，乳香濃郁細膩漫於舌尖，再現港式雋永經典。傳統口味「XO蛋黃」特選上等干貝、金華火腿、開陽等海陸珍饈，內裹微甜的白豆沙餡，一嚐鹹甜的粵式風味。「棗泥核桃」以溫補黑棗去籽手工熬煮成泥，富有口感的核桃，映襯傳統懷念的滋味。「蓮蓉蛋黃」御用珍品湘蓮，巧妙相融濕潤的飽滿蛋黃，入口綿軟細緻，鹹香清雅甜而不膩。

「詠桂集」珍藏月餅禮盒1,180元(九入，含一大與八小廣式月餅)，喜氣別緻的豆沙粉色外盒，傳承去年大小雙款廣式月餅的設計，造型玲瓏易入口，讓人一口月餅、一口茶，口味多樣包含果香輕雅的「鹽花鳳梨」、港式經典的「金沙映粵」、甘甜宜人的「蓮香豆蓉」三款新口味，與歷久不衰鹹甜交錯的「蓮蓉蛋黃」、層次厚潤的「棗泥核桃」兩款傳統口味，在月滿佳節與親友家人相伴，豐饒味蕾度過月圓人圓的溫馨團聚時刻。

蛋黃酥香層疊經典 盈圓餡滿送禮首選

寒舍集團多年人氣排名首位的「頌月曲」蛋黃酥禮盒900元(八入)，今年以年輕感十足的萊姆綠包裝呈現，主廚以費時工序挑選優質鹹蛋黃，熟稔工法特製外層輕薄酥鬆、內鑲宛如金黃明月的醇香蛋黃，四款經典風味包含「XO蛋黃」綿密微甜的蓮蓉內餡，巧妙拌入手工熬製的辰園XO醬，海味鮮美恣意綻放。「蓮蓉蛋黃」以「中國第一蓮子」美譽的湘蓮，精心蒸炊搗磨，點綴頂級蛋黃，鹹甜適宜令人回味無窮。「棗泥核桃」甘甜宜人紅豆沙與濃郁滑順棗泥完美組合，加入富有口感酥脆核桃，多層次風味迴蕩於喉間。「烏豆沙」選用珍品湘蓮，搭配細緻綿密的烏豆沙，交織出秋日的美好相遇。

• 「月品雅韻」寒舍中秋月餅禮盒8月31日(二)前不限盒數預購完成付款，即享85折早鳥優惠，120盒以上大宗訂購額外享8折限定優惠。
• 8月16日(一)起開始提貨，購買35盒以上可享台北市內免費送貨。禮盒數量有限，售完為止。
• 詳情或訂購請洽：

*台北喜來登大飯店   電話 02 6633 8041 傳真 02 6633 1686

*台北寒舍艾美酒店   電話 02 6622 5746 傳真 02 6638 8080

*寒舍艾麗酒店       電話 02 6631 8053 傳真 02 6631 8050

*礁溪寒沐酒店       電話 03 905 5720  傳真 03 905 8088

*台北喜來登線上美饌 https://twanga.mohist.com.tw/LIKEGO/sort.php?GetStore=MHH&b=777

寒舍集團【月品雅韻】中秋月餅禮盒介紹

禮盒	口味	價格
【吟秋賞】 廣式月餅禮盒(六入)	XO蛋黃：特選上等干貝、金華火腿、開陽等海陸珍饈，內裹微甜的白豆沙餡，一嚐鹹甜的粵式風味。	1,380元
	棗泥核桃：以溫補黑棗去籽手工熬煮成泥，富有口感的核桃，映襯傳統懷念的滋味。
	蓮蓉蛋黃：御用珍品湘蓮，巧妙相融濕潤的飽滿蛋黃，入口綿軟細緻，鹹香清雅甜而不膩。
	鹽花鳳梨：嚴選台灣在地金鑽鳳梨揉合鹽之花，可品嚐到鳳梨果肉纖維，微鹹更中和掉內餡甜膩感。
	蜜柚香蘋：選用台南白柚摻入酸甜芬芳的脆蜜蘋果，入口豐饒果香四溢，清新滋味適合闔家共同玩味。
	金沙映粵：金黃外皮搭配鹹甜澄黃內餡，乳香濃郁細膩漫於舌尖，再現港式雋永經典。
【詠桂集】 典藏月餅 禮盒 (九入)	(一大)蓮蓉蛋黃；(八小) 棗泥核桃、鹽花鳳梨、蓮香豆蓉、金沙映粵 喜氣別緻的豆沙粉色外盒，傳承去年大小雙款廣式月餅的設計，造型玲瓏易入口，口味多樣包含果香輕雅的「鹽花鳳梨」、港式經典的「金沙映粵」、甘甜宜人的「蓮香豆蓉」三款新口味，與歷久不衰鹹甜交錯的「蓮蓉蛋黃」、層次厚潤的「棗泥核桃」兩款傳統口味，在月滿佳節與親友家人相伴，豐饒味蕾度過月圓人圓的溫馨團聚時刻。	1,180元
【頌月曲】 蛋黃酥禮盒 (八入)	XO蛋黃、棗泥核桃、蓮蓉蛋黃、烏豆沙 以年輕感十足的萊姆綠包裝呈現，四款經典風味包含「XO蛋黃」綿密微甜的蓮蓉內餡，巧妙拌入手工熬製的辰園XO醬，海味鮮美恣意綻放。「蓮蓉蛋黃」以「中國第一蓮子」美譽的湘蓮，精心蒸炊搗磨，點綴頂級蛋黃，鹹甜適宜令人回味無窮。「棗泥核桃」甘甜宜人紅豆沙與濃郁滑順棗泥完美組合，加入富有口感酥脆核桃，多層次風味迴蕩於喉間。「烏豆沙」選用珍品湘蓮，搭配細緻綿密的烏豆沙，交織出秋日的美好相遇。	900元