5月14日將迎來全面解封後的第一個母親節，台北晶華酒店旗下各餐廳全面推出母親節大餐宴饗媽咪，點心團隊更發揮巧思以花為主題，打造出「Maquis侯爵夫人3D立體蛋糕」、「荔枝貴妃皇后派」、「巧克力棒棒糖蛋糕花束」及「敲敲打開心花禮」等四款創意甜品，同時「晶華美食到你家」美食平台則推出台、滬、粵、日四款母親節外帶分享餐以及晶華軒特別煲製的美顏湯品，向媽媽獻上最誠摯的心意和滿滿的愛，加入晶華會APP會員可享甜點9折優惠，更多詳情請至官網了解。
晶華酒店歷來最經典的母親節蛋糕，莫過於主廚以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女–龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕—「Marquise侯爵夫人」，長、寬18公分，高度26公分，內餡蛋糕體採用經典瑪德蓮蛋糕的作法，外圍裹上以清爽不膩口的檸檬奶油霜做成的華麗裙襬，再點綴以彩色翻糖製成的朵朵繽紛花卉，最後與獨家自法國空運來台的侯爵夫人人偶模型結合，充滿雍容感以及母親優雅氣質的糕點，散發甜蜜誘人的香氣，每個售價1,980元。
另一款以知名法式甜品-國王派延伸出來的「莓果荔枝皇后派」，蓬鬆酥脆且奶香十足的千層派皮中，包覆著以滋味酸香的覆盆子與草莓混和荔枝風味卡士達醬所製成的內餡，愛心的造型營造出過節的溫馨氛圍，入口有著酥香與滑順交織的口感，甜而不膩最對媽媽的胃口，美味的糕點搭配由晶華酒店花房手製的繽紛花禮禮盒，每套售價1,980元。
將花和巧克力結合的創意之作–「巧克力棒棒糖蛋糕」花束是主廚於精心烘焙的巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，手工捏塑成一顆顆球形蛋糕後、外圍再以色彩繽紛的巧克力裝飾，各個均擁有華麗、浪漫等不同造型與主題，以花束造型呈現的棒棒糖蛋糕，既吸睛又兼具美味，每束含6顆巧克力棒棒糖蛋糕，售價1,280元。
最後一款「敲敲打開心花禮」禮盒內鋪滿嬌嫩欲滴的各式鮮花，中心的甜品則是由團隊精心設計，以法國法芙娜35%白巧克力混合粉色、帶天然莓果香氣的紅寶石巧克力打造出心形外殼，接著於內裡盛裝一顆顆繽紛可口的法式馬卡龍。食客以附贈的精巧小木槌敲開巧克力外殼後，即可品嘗到香濃脆口的榛果、酸甜滋味覆盆子以及清新爽口的焦糖柚子等三款風味的馬可龍，夢幻又驚喜的創意之作，必能擄獲媽媽的芳心，每組禮盒含乙支精緻小木槌，售價2,980元。
母親節期間 (5月13日至5月14日)，各餐廳餐飲內容：
| 栢麗廳(1F) + azie (1F) | 坐擁花園景緻的用餐空間，餐檯匯集了中、西、日式等百餘種精緻料理：新鮮多元的現流海鮮餐檯、異國風十足的熱食佳餚、正中間海鮮台上鋪滿琳瑯滿目的成功漁港直送的新鮮漁獲透過主廚巧手呈現握壽司、現切刺身及湯品，另外，提供多款法式甜點和Haagen-Dazs冰淇淋，邀請媽咪一嚐多國美食體驗。 | 05/13 (六) – 05/14(日) 午餐：每位2,580元 下午茶：每位1,580元 晚餐17:30-19:30、20:00-22:00：每位2,580元 加入晶華會APP，即享午晚餐優惠價每位$2,380 (僅限大人適用) |
| ROBIN’S牛排屋(2F) | 母親節和家人一同前來品嚐道地的西式海陸大餐吧！套餐內容包括Robin’s 沙拉吧、北海道干貝．白花椰菜湯．咖哩、緬因州龍蝦‧松露蕈菇汁‧羽衣甘藍，接著主菜有多款選擇，有西班牙伊比利豬、美國頂級肋眼牛排、紐西蘭鹿菲力、美國牛肉菲力、四人共享美國和牛戰斧，餐後並有母親節限定甜點、咖啡或茶。 | 午餐：套餐每位3,880元起 晚餐：套餐每位4,280元起 |
| ROBIN’S鐵板燒(2F) | 可近距離欣賞主廚展現高超的鐵板燒廚藝，讓用餐增添更多樂趣。母親節套餐內容有布瑞塔起司．番茄．迷你菠菜．陳年酒醋、宜蘭九孔鮑岩鹽蒸．松露醬、香封法國28+白蘆筍．澎湖龍蝦‧香橙醬，主菜可選西班牙伊比利豚上蓋肉或澳洲Phoenix M9和牛肋眼牛排或日本Kagoshima A5黑毛和牛肋眼牛排，接著提供澎湖飛魚卵．炒飯，餐後並有母親節特製甜點、咖啡或茶。 | 午餐：套餐每位3,800元起 晚餐：套餐每位4,800元起 |
| 晶華軒 (3F) | 結合中國傳統書法藝術及現代燈光和玻璃造景的晶華軒，由廚藝總監鄔海明為天下媽媽獻上道地粵式料理佳餚慰勞天下母親。母親節套餐內容包括由晶華軒招牌前菜組成的晶華御品集、蟲草花鮑魚燉雞湯、港式上湯焗龍蝦、股法豉汁蒸圓鱈、蘭度黑椒炒牛柳粒、鱈蟹西施泡飯、燕窩酥皮蛋塔、季節鮮果。 | 套餐：每位$4,280元 桌菜：每桌$45,800元起(每桌10席) |
| 三燔本家 (B3) | 母親節將至，來份豪華澎湃的日式海陸大餐犒賞母親平日的付出。三燔推出母親節孝親套餐包括：主廚精選前菜、鮮令生魚片、鮑魚磯邊燒、蝦天婦羅、活波士頓螯龍蝦海鮮鍋，還有美味的日式鍋物主角美國頂級無骨牛小排、季節蔬菜盤、西班牙松阪豬、鍋物雜炊及甜點，讓您用完餐後既暖心又暖胃。 | -套餐：每位3,680元 (至少須兩人以上成行) |
| 泰市場– 信義誠品六樓 | 以南洋海鮮、沙拉、煎板料理與各式甜點，迎接一年一度的充滿感恩的溫馨母親節。美味菜色包括：月亮龍蝦餅、鮑魚龍蝦海鮮湯、清蒸檸檬鱈魚、泰式香料鮭魚、蒜味椒鹽蝦、泰式香料烤豬腳、旭蟹、軟絲、深海螺、甜蝦、生食干貝、與各式生猛海鮮佐檸檬酸辣醬等，陪您闔家一同歡慶母親節。 | 每位1,880元 母親節採分場次入場用餐 午餐：11:00-13:00、13:30 – 15:30 晚餐：17:00-19:00、19:30 – 21:00 |
| Just Grill- 信義誠品六樓 | 以豐美碳烤牛排套餐內容包括繽紛鮮脆海鮮時蔬沙拉吧、期間限定開胃小點、精選湯品、節慶主餐可選美國老饕肋眼上選牛排、美國菲力牛排、沙朗牛排、緬因州活龍蝦、炭烤大明蝦、西班牙伊比利豬、紐西蘭特級羊排等豐富主餐品項，餐後並有除有鮮美水果、哈根達斯冰淇淋、咖啡、茶或洋甘菊茶外，主廚另準備母親節特製甜點為母親節大餐點綴甜蜜氣氛。 | 單人套餐：每位2,280元起 雙人套餐：每套5,880元起 每位加價900元可升等海陸套餐。 |
| Take Regent Home 晶華美食到你家 | 粵式龍蝦闔家宴 粵式小滿漢 (蜜汁叉燒、古法滷牛腱、紅油千層峰、芥末西芹雲耳、如意十香菜、荷香拌腐竹) 蟲草花鮑魚燉雞、豉汁蒸龍虎斑、上湯帝皇蝦炆伊麵、巧手蘑菇流沙包 台式龍蝦手路宴 台式小滿漢(蔥醬響螺片、紅油金錢肚、金棗香雞卷、客家鹹豬肉、桂花糖心芋、醋溜魚皮)、蟲草北菇燉四寶、黃油蒜椒西非龍蝦、燒腩腐竹煨黃金鯧、豆沙核桃酥 滬式龍蝦海派宴 滬式滿漢(四喜烤麩、角椒鑲肉、老酒醉蝦、藤椒雞、寧式燻魚、乾煸綠竹筍) 蠔汁鮮鮑皇、響螺猴頭菇燉全雞、紅燒獅子頭、上海香菜飯 日式龍蝦鍋物宴 美國頂級肋眼、美國頂級無骨牛小排、台灣雪花豬、西班牙松阪豬、活波士頓螯龍蝦2隻、蛤蜊、4片魚片、4顆生蠔、手工蝦漿、讃岐烏龍麵、柴魚高湯 | 每套$5,980 – $7,880 |
內用費用皆須另加10%服務費
台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段39巷3號
電話：02-2523-8000 轉 外賣櫃、各餐廳
