
統一超商(2912)今(19)日舉行年度媒體茶會,總經理黃瑞典偕同經營團隊相關主管,包括副總經理吳國軒、行銷群協理謝蓮塘、營運群協理林啟昌一同出席,分享2018年經營成果,並公布今年的策略方向。
2018年統一超商在團隊努力之下,持續以「人、店、商品、物流、系統、制度、文化」七大元素為基礎,提供高價值、獨特性的產品與服務,創造3E(體驗性Experience、娛樂性Entertainment、教育性Education)美好的消費體驗。
統一超商2018年整體合併營收為2,448.8億元,較前一年同期成長10.7%。若扣除前年出售上海星巴克一次性利得,稅前淨利持續成長,再創歷史新高,表現亮眼!其他轉投資事業如菲律賓7-ELEVEN、大智通等,營收、獲利也有不錯的表現,在集團全員的努力之下,共同繳出一張亮眼的成績單。
此外,統一超商再度進榜勤業眾信「2018年零售力量與趨勢展望」全球前250大零售業排行,為台灣唯一入選的企業,並連續4年獲得證交所「第4屆公司治理評鑑」成績前5%的行列,以及國際性旅遊評論網站《TripAdvisor》2018年台灣最值得推薦給國際旅客的連鎖商店第一名,經營成效質量獲各界肯定。
面對去年國內大環境諸多挑戰,總經理黃瑞典整合集團內並連結外部資源創新組織架構,包括建立優質人才庫、複合店模組化、商品結構優化等,將七大基礎元素創新整合,成功再創營運高峰!
展望2019年,統一超商將以「創新」為策略,秉持「調結構」、「穩增長」兩大綱領,全力發展「複合店」、「獨特商品」及「數位平台」三大結構,透過經營結構的創新、數位平台的串連及AI科技的運用等,帶動統一超商穩定成長,並與加盟主站在同一陣線,透過提供加盟主經營補貼等,一起面對嚴峻的外部環境,超過9成的加盟續約率更是11年來新高,進而達成四方滿意(加盟主、員工、社會、投資人),創造更友善的超商生態系,也期望讓國人對7-ELEVEN的便利導向逐漸深化為依賴需求。
回顧2018年,是創新店型大爆發的一年,在年初便發表「X-STORE」科技概念店,向國內外積極展現科技創新力外,更推出各式複合店、特色店,顛覆國人對便利商店的想像。此外,在鮮食、差異化商品及數位服務部分,在「調結構」、「穩增長」兩大架構下努力,不斷強化基本功,更以結構性的創新帶動持續性的成長。以下為2018年的經營成果分享:
重點一、調結構:
- 創新店型爆紅、7-ELEVEN顛覆想像
- 7-ELEVEN從2008年起推出大店格、特色店、店中店…等,去年更率先推出全台首創科技概念店—X-STORE外,進一步發揮集團綜效,推出K·Seren、BEINGfit、21TOGO、博客來、烘焙坊、糖果屋、生啤酒、精品咖啡等8種創新業態複合模組,今年2月再推出達美樂複合店,未來將視商圈需求,持續拓展不同的複合店型。
- 目前30坪以上的大店格占比約75%,其中40坪以上的門市更超過35%。此外,特色店達1,234店,預計今年底特色店將達1,500店。
- 為強化商品結構及創造全新話題,今年7-ELEVEN不僅會持續打造全台各地的特色門市、聚焦在48坪以上大店格發展,更會跨業態結合資源,掌握商圈消費習慣推出合適的複合店型,提升品牌力及商品力。

- 黑糖珍珠撞奶年銷破千萬杯、CITY CAFE新寵兒
- 去年CITY CAFE熱銷超過3.2億杯,持續開發話題商品(GODIVA醇黑熱巧克力、西西里風檸檬咖啡、森永牛奶糖奶茶、藝伎咖啡等),其中新結構「黑糖珍珠撞奶」一年熱銷超過1,100萬杯,創下風味飲品史上最高銷售紀錄!
- 因應國人飲用習慣改變,2018年正式推出特大杯(22oz),進一步帶動大杯占比超過6成,較前年成長2%;更開設全新精品咖啡品牌「!+? CAFE RESERVE」不可思議咖啡館。
- 硬體設備上,全台導入急速冷卻系統,成功帶動冰杯占比成長近5%,成為未來新機的基本標配。2019年將全面更新咖啡機設備,能大幅提升奶泡綿密度、出杯速度,讓整體咖啡風味更佳。
- 2019年將咖啡豆升級,擴大經營精品咖啡市場,精品咖啡店年底將達1,000店;現萃茶也將大舉展店,預計6月前將達1,500店。

- 聯名鮮食引發話題、設備製程再進化
- 2018年鮮食占比達18.76%(不含咖啡),透過與名店名廚合作(麵屋一燈、CoCo壹番屋、開丼等),持續開發創新且差異化商品(御料小館、新極上飯糰、鹹麵包),2020年鮮食占比可望達20%。
- 持續更新鮮食設備、優化基本功,如一鍋燒製程升級、導入新型飯糰機、雙層熱狗機今年底將達200店等,掌握未來潮流趨勢,帶動鮮食成長。
- 2019年將持續透過本質精進,提升飯體、麵體口感,並針對高成長類別擴大結構(如麵食、麵包),以及掌握健康養生的消費趨勢,開發一系列蔬食健康餐,提供國人安心安全的生活提案。
- 國內外獨特商品、打造最夯話題平台
- 每年定期搭配節令主題引進國外商品,如草莓季、世界巧克力大賞、國際啤酒節、世界冰品博覽會等,滿足消費者需求。近年更掌握出國必買、代購趨勢,引進具話題性的商品,其中國人最愛的日系商品占比超過7成,成為消費者最方便、安心的國際商品代購平台。
- 近兩年引進超過20個國家、800種以上的品項,今年初甚至在門市內設立「日本7-ELEVEN限定商品」專區,未來將與更多名店名物跨國聯盟,強化獨特性。
- 此外,7-ELEVEN早於2015年5月起,陸續於交轉站、醫院、辦公區、休閒旅遊等商圈共3,448間門市導入國際精品專櫃,品項數約100~120支,比一般門市高出2~3成,即使離島及偏鄉都可就近買到最新國外流行商品,預估2019年底將突破4,000店。
- 數位轉型、OPEN錢包搶攻點粉商機
- 去年底推出的OPEN錢包,做到累點、支付、折抵一指搞定,目前吸引近9萬人綁卡,等於每天都有超過1,200人使用OPEN錢包,平均客單價更高於其他非現金支付工具。
- 目前OPENPOINT共超過7,000個通路可累點,可與銀行、百貨、航空及各零售通路共24個平台兌點,是市場上主要的點數交換平台。
- 去年中上線的OPEN REWARDS咖啡星獎賞,提供新的數位體驗,參與會員超過55萬人,帶動會員購買咖啡成長超過2成。
- 今年起將開放OPENPOINT多元支付給點,未來民眾在門市無論使用現金、icash、悠遊卡、信用卡等支付工具消費,只要打開OPENPOINT APP掃描會員條碼,或是報手機號碼就能累積點數,這也代表OPENPOINT將作為點數媒介,串聯集團事業,未來將拓展至集團外服務。
- 2018年底OPENPOINT會員達320萬人,較前年同期成長1.3倍。2019年重點將整合集團及外部資源,持續強化點數的價值,並深耕會員經營,會員人數挑戰600萬人。
- ibon行動服務再升級、首創AR新體驗
- 2018年ibon便利生活站(含ibon APP)達2.6億人次使用,等於平均每位國人每年到7-ELEVEN使用過11.3次的ibon服務。ibon APP下載數更高達400萬次,去年更攜手PRO360達人網,推出超過600項服務,帶動2018年交易筆數較前年同期成長近4成,ibon已成為目前業界最大服務平台,其中會員以25~44歲為主,上班族女性占比更高達6成。
- 2018年初於「X-STORE」展示ibon智能語音互動功能,透過語音搜尋所需服務更方便,目前已導入全省門市,包括離島及偏鄉,提供全台灣更便利的服務。
- 今年初ibon APP首度推出「AR秀好康」,全國超過5,400家門市都已定位在ibon APP中,民眾只要在門市外打開ibon APP,開啟3D互動遊戲就能參加活動,預計將吸引更多來客。
- ibon APP將於行動列印服務中導入「影像輸出客製化商品」及「相片雲端沖印」功能,未來可印製T恤、馬克杯、姓名貼、證件貼、手提袋及油畫框等,只要透過ibon APP在手機上傳照片,進行編輯、付費,就能直接配送到門市取貨。
重點二、穩增長:
- 培育各類人才、打造優質團隊
- 為擴大員工的視野與能力,提供跨海外、跨公司、跨部門人才輪調與培育,更增設營業及行銷副部主管,培訓高階人才。此外,透過培育達人大師,如傑出店長、陳列達人、咖啡大師、TK達人及傑出區顧問等,打造優質團隊。
- 每年公司積極透過就業博覽會、校園徵才、企業說明會等多元管道深入校園,進而找到與企業理念相符的儲備幹部人才,成為協助公司與門市提升業績的關鍵角色。
- 系統優化、創造更好消費體驗
- 去年6月起針對近500家咖啡高銷售門市導入「尖峰叫號取餐系統」,門市店員只要依循標籤貼紙的品名製作咖啡,能大幅降低尖峰時段的製作壓力,消費者也可憑取餐單領取咖啡,提供更好的消費體驗。
- 7-ELEVEN今年將持續開發尖端科技的應用,像是EPOP、IOT系統、人流分析、電子標籤、感應式自動門冰箱未來也將陸續導入。
- 擴建物流廠、鮮食廠首度進軍東部
- 投資逾5億元打造全台業界唯一、首度進駐花蓮的「新花蓮物流中心」與「統一超食代花蓮鮮食廠」,去年開始稼動投產,提供東部居民最安心、美味的便利鮮食。
- 去年7-ELEVEN的EC件數達2.2億件,較前年成長2成,以C2C為成長主力,消費者上網購物並到門市取貨,已成為國人的生活習慣之一。
- 7-ELEVEN建有完善的物流及系統平台,去年新增北部近5,000坪的楊梅分倉,而原本630坪的南部歸仁分倉更擴建至上千坪,服務、效率、品質全面升級。
- 今年將推出全新的EC REWARDS集點,運用ibon APP及OPENPOINT會員,導入會員資訊並綁定帳號及寄取件資訊,將ibon APP化身集點神器,賣家寄1件即可累積1點,集滿點數即可兌換門市商品,有效提升消費者體驗與寄取件數。
- 環保節能、加盟制度變革與加盟主共榮:
- 2019年政府調漲最低工資5~7%,為了讓加盟主安心經營且穩定加盟秩序,今年1月起調整加盟主的經營補助金額,由每店每月14,000元調整為20,000元,與加盟主一起面對未來挑戰,目前加盟占比達89%,加盟續約率超過9成更是創11年來新高。
- 7-ELEVEN榮獲ISO 14064-1溫室氣體認證,為全國第一家取得該認證的便利商店,節能減碳效益深得外界肯定,近5年來整體用電密集度(單位面積用電量)降低近8%。未來將持續強化環保節能及門市作業省力化,精進道具、建材的使用,並運用科技導入省力化設備。
- 全台最大愛心認捐機制、公益創舉不間斷:
- 去年起與門市預購平台結合,開發出愛心認捐機制,民眾只要就近到門市就能付出愛心,成為全台最大的物資認捐平台,至今已幫助超過6萬7千戶次弱勢家庭。
- 「把愛找回來」公益募款超過30年不間斷,首創門市零錢捐的連鎖零售通路,歷史最久、零錢捐據點最多,共匯聚超過40億元的愛心善款。
- 20年前921地震,首創國內通路業者啟動門市緊急募款服務,持續透過遍及全台的7-ELEVEN提供民眾最便利的捐款管道幫助災民。
- 「把愛找回來」零錢捐及ibon募款平台(含緊急捐款),2018年共幫助近50家的公益團體,共募得近4億元。
- 統一超商好鄰居文教基金會的勵學計畫支持近40所偏鄉小學,深入南投、台南、雲林、高雄、屏東、花蓮及台東等地區,幫助超過3,500位孩童。
展望2019年,統一超商將在「調結構」及「穩增長」兩大架構下,無論是店型、鮮食、國際採購、數位服務部分等持續強化基本功、優化各種基礎建設,向國內外積極展現台灣便利商店的創新實力,並優化加盟制度、加強人才的培訓,以友善的超商生態系創造門市的正向循環,持續帶動公司穩健成長。