春節除夕圍爐是每個家庭最重要的團聚時刻，在家團圓好輕鬆，省去婆婆媽媽的料理時間，台北天成大飯店主廚團隊嚴選食材，以嚴謹的製作程序與精湛的手藝於即日起至2019/1/31期間推出「鴻運呈祥賀新年」外帶年菜；10人份外帶年菜套餐（每套NT$5,888）與9道膾炙人口的單點菜色（每道NT$688起），2019年1月15日前預訂付款還可享9折預購早鳥優惠。其中最深受老饕鍾愛的「寧式東坡肉」(NT$1,188，另附餅皮)，醬濃肉嫩入味、似肥而不膩，多次在年菜評比中榮獲冠、亞軍佳績，是您闔家團聚絕佳選擇。

台北天成大飯店長年熱銷的「五福臨門年菜套餐」，超值價NT$5,888/每套10人份(原價NT$7,040)，包含「烏魚子大拼盤」、「寧式東坡肉」、「櫻花蝦珍珠」、「清蒸石斑魚」、「乾隆佛跳牆」等五道菜色；「烏魚子大拼盤」(單點NT$1,288)以嚴選烏魚子、特製油雞、爽口海蜇絲、象徵長長久久的肝腸與鹹香入味的豬腱，慶豐年前菜拼盤可不能少；台北天成大飯店的招牌菜色「寧式東坡肉」，由中餐主廚潘福林掌勺製作，每個月滷製的寧式東坡肉就高達4000斤以上，每月平均外帶高達500份以上，此暢銷程度由此可見，更是年菜評比的常勝軍，以堅持嚴選豬五花肉中段佐以紹興酒、冰糖、蔥、醬油，以慢火少水燉煮3小時，鹹香入味的「寧式東坡肉」吃來膠質醇厚、肥而不膩，令人回味無窮；「櫻花蝦珍珠」(單點NT$688)選用長糯米，泡水一晚後入鍋蒸，將豬肉、魷魚、開陽與冬菇切小丁，與蒸好的糯米，加入醬油拌勻，再入鍋蒸熟，最後灑上酥炸過的櫻花蝦與魚鬆，滋味飄香迷人；「清蒸石斑魚」(單點NT$1,588)選用肉質細緻的石斑魚，以青蔥、薑一同清蒸，佐以主廚融合梅子、醬油調製的魚露，更加提升石斑魚的鮮味；台北天成大飯店的另一招牌菜「乾隆佛跳牆」(單點NT$2,288)，主廚選用魚皮、蹄筋、魚翅、干貝、百果、香菇、竹筍等多種食材，其中需先將排骨、栗子、芋頭油炸後，再依序將食材疊放入甕中加入高湯炊煮2小時，享用前可先從上方高湯開始品嚐，如欲更濃郁則可使用湯勺將甕底芋頭、栗子撈起，讓美味更佳馥郁香醇。

為方便消費者年節贈禮的需求，台北天成大飯店亦推出高檔外帶年菜「天成御品鍋」，以嚴選排翅、烏參、烏骨雞、干貝、金華火腿、蹄筋等高檔食材，經多道製作工序呈獻美味極品，以老母雞、金華火腿熬製上湯，融合高檔食材入甕燉煮，將珍饈融冶於一鍋，每鍋NT$5,888；其他單品外帶年菜「明爐燒肥鴨(NT1,588/隻)」、「砂鍋津白火烔雞(NT1,388/鍋)」，茹素的朋友亦有「天成素佛跳牆(NT1,288/鍋)」供選擇，除上述優惠價，2019年1月15日前預訂付款還可再享早鳥優惠9折，台北天成大飯店外帶年菜適合享天倫闔家品嚐，也可於年節贈禮體面大方，豐儉由人是您最佳選擇。