今年台北福華除了針對以往廣受好評的廣式月餅與皮酥餡香的蘇式月餅，進行口味創新，在以往經典熱銷的「伍仁金腿」、「棗泥核桃」、「蓮蓉蛋黃」外，推出「柚香脆梅」、「紅藜麥五穀」、「抹茶紅豆栗子」、「美人茶洛神」、「伯爵茶芭樂」等創意之作，以台灣食材為發想，其中美人茶洛神花以蓮蓉、白鳳豆和洛神花果乾中揉合東方美人茶，酸香中帶茶韻；伯爵茶芭樂則首創伯爵茶內餡中加入芭樂果乾，將茶味與果香清新搭配，在中秋月餅市場中製造新鮮話題。

福華大飯店集團推出好康回饋廣大消費者，以年年熱銷的全省福華連鎖住宿券兩人入住一泊二食旅展優惠價只要NT$2,999（已含服務費）！更是獲得消費者一致好評，這次折扣更下殺到3.5折，台北、新竹、台中、高雄、翡翠灣、石門水庫、墾丁福華，一券在手全台任你遊，只有旅展4天限時破盤獨賣，絕對讓您度假旅遊都划算。

    暑假來到各飯店祭出期間限定優惠，推出「全包式」餐飲住宿專案，來住台北福華除了享美食、享五星住宿，還包辦博物院、摩天輪的玩樂行程，搶攻七八月份暑期商機，攻占國人餐旅市場。

台北福華以寬敞高挑的七彩牆面與精緻亞洲、海鮮料理著稱的中庭彩虹座，為亞洲自助料理的始祖，2018年經過改裝再出發，以「新裝潢」和「新菜色」出擊，將東南亞搖曳的熱帶風情搬到台北市中心，並且由行政主廚推出一系列亞洲經典新菜色，就要抓住亞洲料理控的目光。

眾人引頸期盼的芒果季來臨，台北福華點心坊將台灣人最愛的消暑聖品「愛文芒果」運用在甜點中，嚴選肉質細嫩多汁、香氣濃郁的愛文芒果，加上乳脂含量高的北海道高梨鮮奶油，將新鮮芒果的酸、香、甜與清新奶香氣揉合，打造三款仲夏鮮芒蛋糕。

5月4日~7日盛大展開的觀光業年度盛會「2018台北國際觀光博覽會」，台北福華大飯店今年同樣推出多樣好康回饋消費者，包括年年熱銷的「聯合食藝餐券」，還有限量明星排隊商品「江南春脆皮櫻桃鴨六吃饗宴券」才只要NT$1,500，另外「花園大道 平日晚餐買一送一餐券」展場限定價NT$1,188更是獲得消費者一致好評，今年折扣更下殺到5折。

今年台北福華以「尊榮媽咪，寵愛老婆」為主題，西餐主廚推出豪華中西海陸美饌，用餐贈送L’OCCITANE精製香氛沐浴組(僅彩虹座、花園大道贈送)，讓媽媽身體與心靈都飽受禮遇。一次疼愛生命中最重要的兩個女人。

     台北福華精心獻藝七款風味粽，首先由江南春劉宜嘉主廚端出三款超人氣口味，「御品狀元粽」內含各式海陸珍味，充滿膠質卻不油膩。把北海道干貝、鮮鮑等高級食材豪邁的包進粽子裡，打開粽子首先接受視覺震撼。

台北福華大飯店江南春今年推出往年廣受好評的酒釀湯圓，有火龍果、紅麴、原味、抹茶（融合紅、白之彩色湯圓）四種風味，融合了創新以及傳統，每一口都是養生的好味道。

　台菜餐廳「蓬萊邨」則有許多台式風味火鍋可供選擇，古早味的魷魚螺肉蒜鍋、蕃茄肉醬排骨鍋，或者是養生的蘋果菇鍋，與隱藏版菜單的麻油雞鍋，都是品嚐鍋物的好選擇。王永宗主廚表示，「養生蘋果菇鍋」使用美白菇、杏鮑菇、珊瑚菇、新鮮香菇等六種菇類，放入熬煮6小時以上的雞高湯中，再加入少許去皮的三層肉、枸杞與蘋果乾，讓湯頭兼具菇類原味香氣與肉類鮮甜滋味，因符合現代人健康飲食趨勢，近年來一直頗受消費者青睞。