欣葉日本料理buffet餐檯上推出夏季限定料理，多款清爽的壽司如醬煮吻仔魚內餡、老少咸宜的「伊達館前卷」、「烤香菇稚魚握壽司」，磯雪昆布包裹醋漬紅甘的「紅甘壓壽司松前仕立」或是一次嚐到山珍與海味的「稻禾筍豆皮壽司」；一口吃進季節味道的小缽，有紫蘇風味香魚的「鲇香梅煮」與濃郁風味的「涼鰻玉子豆腐」；想來點居酒屋路線放鬆心情，別錯過酥脆炸烤「花枝錦菜薩摩揚」、「蓮根手作燒物」，以及佐紅辣味噌醬、香辣涮嘴的「日式燒肉」，搭配無限暢飲的冰涼生啤或「香檸蜜沙瓦」更是愜意；還有不能錯過同樣消暑的有「山粉圓芒果水羊羹」、「柚香夏艷寒天」水果系甜點，光視覺便清涼無比。