施易男與貳樓餐飲集團行政主廚李崇銘與其說是同台較勁,更像是英雄惜英雄,兩人分享使用開元食品長春專用脂系列的料理心得,尤其發現「長春(綠)烹調專用脂」用於拌炒收汁,輕鬆順手又不費時間,絕對是主廚們發揮料理創意的好幫手!