台北老爺「中山日本料理廳」4月1日起至6月30日，再度推出招牌串揚料理，大啖和牛、松葉蟹等海陸極品美味外，更巧妙運用南投在地春梅，結合日本鰤魚、彰化酵母豚食材，共同譜出一曲春天風雅頌，精彩呈現和風料理講究的時令美學。