大三元酒樓再獲米其林一星殊榮 經典風味歷久不變 新舊顧客迴響熱烈
甫於4月10日公布的《2019台北米其林指南》(The Michelin Guide)大三元酒樓不負眾望,再度摘下一星殊榮。大三元酒樓自1970年創立以來,秉持新派粵菜精神,49年持續以穩定、精湛的廣式佳餚擄獲饕客芳心。
雲朗觀光集團領先全台 首度結合旗下海內外米其林餐廳 激盪出美味星火花
2018年雲朗觀光集團更是領先全台,首次結合旗下兩家海內外米其林餐廳,聯手激盪出今年度最美味的星火花。本次邀請到位於義大利威尼斯雲水之都米其林一星餐廳Glam的行政主廚-多納托·阿斯卡尼(Donato Ascani)來台與君品酒店米其林三星頤宮中餐廳餐飲團隊聯手合作客座活動,在年末時分,獻上最閃耀動人的的星級饗宴。
近距離摘星 日本米其林一星在海港
「米其林餐廳」一直都是饕客們對美食殿堂的代名詞,能夠通過米其林評鑑拿到星星的廚師,通常必須具備相當的料理天賦及餐食品質穩定度。而這從宮根正人第一次來台參與美食節活動在事前規劃上的慎重可略窺端倪。


