15年及22年陳年高粱酒承襲純糧固態發酵釀酒的精緻工藝釀製而成，將蒸餾所得之精純的酒液，經「擷頭去尾」後精心挑選，窖藏於恆溫恆濕坑道中至少15年、22年以上，自然醇化、熟陳，醞釀催陳出15年陳高有著「溫文儒雅」的獨特性格，而22年陳高有著「內斂沉穩」的獨特性格。