「五星美饌TO GO」再贈專業說菜服務晶華全新推出兩款「清宮御膳煲湯」搭配QR Code科技讓您把「食藝文解說員」也帶回家！

外帶與外送美食市場持續增溫，台北晶華酒店持續和您一起關心親友們的飲食健康，即日起延伸並優化「五星美饌TO GO系列」，除了可以將美食當成禮品、熱騰騰的直接送到您親友手中之外，更推出線上「食藝文解說服務」，購買由鑽研宮廷飲膳多年的故宮晶華總監楊惠曼與台北晶華中餐廚藝總監鄔海明攜手烹製的「乾隆十全婆蔘食補湯」與「慈禧養生鮑魚八珍湯」兩款湯品，可以透過QR Code掃描、身歷其境的觀看引人入勝菜餚解說，雖然沒有身處餐廳、但餐廳內最精采的說菜服務依舊到位！上述兩款湯品售價每份3,800元，加入《晶華會》(https://event.silkshotelgroup.com/)活動網站成為會員，可享85折優惠。

針對此次美食外送服務版內容，台北晶華酒店董事總經理吳偉正表示：「外送美食市場競爭激烈，勝出必定要有所特色，所以我們也期望開創送禮市場、用高檔的養生煲湯來服務在這段期間無法進行商務酬酢的客人。同時間，也把晶華中餐廳最有名的『食藝文解說服務』on line化，客人透過連結的影片就可以享受到名菜解說服務，從菜餚的歷史典故、發想設計、食材選用、特殊吃法，到烹調方式…等，在簡短的時間內透過生動有趣的故事、深入淺出的一一講解，希望把五星級酒店的用餐服務，更深刻的傳遞到客人家的餐廳。」

兩款全新推出的頂級養生湯品是以清朝最注重養生的乾隆皇帝以及慈禧太后為主角。文治武功兼具的乾隆皇帝自號「十全老人」，注重養生的他對於飲食極為講究，是歷史上最長壽的帝王，「乾隆十全婆蔘食補湯」即是乾隆晚年經常食用的湯品，用以滋補強身、增強體力；湯的重點食材是來自於澳洲、膠質豐富的婆蔘，浸發一週後、與人參、白朮、茯苓、當歸、川芎等十項中藥材一同放入滾水中進行汆燙後瀝出，再與自小生長在花蓮秀姑巒溪旁的玉米雞、加入宜蘭頭城金面山雪山山脈的清澈泉水一同蒸煮熬製約6小時而成，醇厚的湯頭底蘊十足，展現皇家級的美味風華！

另一款「慈禧養生鮑魚八珍湯」，是清朝慈禧太后滋補養顏的聖品，「八珍」指的是熟地、白芍、當歸、川芎、人參、白朮、茯苓、炙甘草八種中藥，主廚將它們與鮮香的南非鮑魚和營養價值高的烏骨雞，分別放入滾水中進行汆燙後撈起，再加入宜蘭頭城金面山雪山山脈的清澈水源，放入蒸箱熬煮6小時，期間還會加入雞腳與豬骨增添膠質與濃郁感，成就出這款極致美味。