臺灣鐵路管理局舉辦「鐵路便當節」邁入第六屆,喚起搭乘火車、吃鐵路便當的旅行回憶,今年活動將於11月13日至16日,在台北車站一樓大廳登場。天成飯店集團今年首次參加鐵路便當節,以向來廣受好評的飯店人氣便當於這次活動呈現,每日限量推出「嗚比Wubby鐵路便當」,獻藝主廚團隊招牌的港式三寶,同步販售「添福平安豬腳麵線禮盒」、「成就非凡土鳳梨酥」以及「六國麵包坊生吐司」等招牌品項,以及眾多串接旅行主題的天成文旅商品,期待往來旅客造訪攤位,一塊探尋旅行的美好回憶。
嗚比Wubby鐵路便當首度登場
天成飯店集團已有超過40年的飯店經驗,2011年起整合各館營運,並於2016年成立集團CDC設計中心(COSMOS DESIGN CENTER),接受業主委託展開旅館籌設,並透過核心工具「劇本法」流程來進行旅館開展,也發展出每一個飯店館別的代言人。其中台北天成大飯店的代言人「嗚比Wubby」,設計概念貫穿火車鳴笛、車輪等樣態,討喜的模樣陪伴著旅人,從飯店開啟旅程、發現新事物。
此次鐵路便當節推出的「嗚比Wubby鐵路便當」,由可愛討喜的嗚比擔綱,菜色由天成飯店集團星級主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤,融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒,這廣式燒臘的三大天王。其中明爐烤鴨更是深獲老饕愛戴,肥美櫻桃鴨透過廚師團隊熟練技藝,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口,同時充分鎖住香嫩肉汁,呈現出外油亮酥、內肉質細緻的好滋味。
廣式叉燒精選台灣豬梅花肉部位,其油花分布均勻且肥瘦合宜,先以醃料費時一天醃入味後入爐烘烤,然後將叉燒肉浸泡於蜜汁中,再次慢火烘烤至表層呈現迷人光澤,廣式叉燒入口軟嫩、滋味迷人。廣式油雞選用優質肉雞腿,在烹調油雞時火候尤其需要控制得宜,將雞肉浸泡在主廚秘製老滷中,讓油雞慢慢燜熟,來維持雞肉的軟嫩質地,並充分吸收滷汁的迷人菁華。除了主菜廣式燒臘三大天王外,便當也搭配季節時蔬,讓旅客享用營養均衡的美味鐵路便當,嗚比Wubby鐵路便當每個200元,每日限量100個售完為止。
星級飯店人氣禮盒伴手禮
除了每日限量的鐵路便當外,也推出添福平安豬腳麵線禮盒、成就非凡土鳳梨酥以及六國麵包坊生吐司等招牌商品,添福平安豬腳麵線禮盒售價888元,內含1.6公斤豬腳帶蹄花、手工麵線,主廚團隊嚴選食材以冷凍熟食真空包呈現,在家簡單加熱即可輕鬆上桌,是子女表達孝心為父母添福添壽,以及齊聚團圓、答謝餽禮的最佳選擇。
豬腳選用重達1.6公斤肉質彈牙的豬前腳帶蹄花,汆燙後將豬腳以蔥、薑、辣椒、醬油、冰糖與桂皮、草果等多味中藥材香料以文火燉煮三小時,香氣四溢的豬腳表面透露誘人醬色,Q彈的豬皮充滿膠質嘗起來不油不膩,搭配晶瑩剔透的手工麵線,一碗充滿祝福美意的豬腳麵線絕對是最溫暖的饗宴。
成就非凡土鳳梨酥則是研發團隊選用台南關廟鳳梨,依照獨家比例配方烘焙,每盒售價480元(12入),外層鬆軟金黃餅皮,包裹著純手工熬煮的土鳳梨餡,每一口散發出濃郁醇厚鳳梨原香,豐富纖維食感,清香甘美,不論企業送禮或團聚應景,皆是最佳選擇。
至於近期當紅的六國麵包坊生吐司,由主廚選用素有流淚麵粉美名的日本凱薩琳麵粉,麵粉粉質柔軟、細緻,更散發天然麥香原味;取麵粉快速沖入熱水混合成鬆軟湯種,湯種更顯濕潤及具有延展性,再將凱薩琳麵粉加入酵母、以生米熬煮多時的稀飯、湯種、魯邦種以及甜度爽口保水性較高的上白糖一同攪拌發酵5小時,再放置靜置一夜,靜置後麵糰隔日再經過攪拌及均勻塑型,即可放入烤箱,以上火240度、底火230度烘烤28分鐘,入口嘴裡化開般的濕潤,令人感受到真材實料的用心,生吐司每顆60元,兩顆特價100元,每天限量100份。
旅館主題體驗延伸至旅人生活提案
此次鐵路便當節天成飯店集團各館的代言人也將在攤位現身,天成文旅(COSMOS CREATION)為天成飯店集團旗下結合生活型態所新創之多元化平台,以3C (文化Culture、量身打造Customization、創意Creativity)為概念,主要分為兩大主軸,一為飯店營運,一為商品零售通路。商品零售通路又以「集結旅館主題體驗 推廣旅人生活提案」為核心,旅館帶來的不僅是服務,更有感受與體驗,並化為記憶,而儲存的記憶,是可以被帶走的生活創意,天成文旅期望在不停移動(Moving)的生活中,為人們帶來改變,於旅行的住宿行程中,讓旅客帶走回憶(Memory),即是Moving Life, Memory Travel。
天成文旅銷售商品包括廣受國內外旅客喜愛的飯店獨家香氛沐浴備品、柚香亮采面膜,童趣且療癒的乳比、柚比、QBee、嘟比與啾比品牌代言人布偶、磁鐵、徽章、行李箱套、行李束帶等,飯店專屬金色馬克杯,具時尚感的大理石紋保溫瓶等好物,都是飯店長期熱銷商品,也希望藉由旅館住宿體驗,創造旅行者的回憶,並延伸至日常生活當中。
天成文旅橄欖精油洗髮沐浴凝露、法國柔順彈力潤絲精、法國蜂蜜蘆薈潤膚乳
皆為天成飯店集團專屬客房備品,其中橄欖精油洗髮沐浴凝露為長期熱銷商品,植物萃取精華,使人放鬆的淡淡精油香氣,維持肌膚潤澤,富含橄欖萃取精華及奧勒岡精油,溫和淨化毛孔,去除多餘油脂,使用後讓全身肌膚保有滋潤,使髮膚倍感輕鬆潔淨。
天成文旅-華山町寶比行李箱套、寶比行李束帶
寶比行李箱套、寶比行李束帶的設計理念來自天成文旅-華山町初期的劇本法內容,以美式塗鴉的藝術形式呈現,主角換成了寶比帶著比比家族裡的Q Bee、嘟比、啾比、花比、乳比及柚比,自邁出忠孝新生捷運站,抵達天成文旅-華山町,醉心於眼前這棟充滿歷史印記的建築物,獨特的美式無梁板建築,漏斗型圓柱、雙層鐵窗、銀行元素、製酒文化等等,跟著寶比的腳步一起來探究華山町內斂沉穩的藝文氣質吧!
天成文旅-華山町不鏽鋼金色馬克杯
「貯藏華山1950 不銹鋼金色馬克杯」以純粹的金屬元素融合時尚展現簡約,外層的鍍金設計間接顯露出光影的層次推疊,是款可以展現個人品味的造型馬克杯。內外層食品級304不鏽鋼材質,雙層設計具基本隔熱效果,外層鍍金質感加分設計,雷射雕刻LOGO呈現極簡風格。
大理石紋保溫瓶
帶著走的時尚,天成飯店集團大理石紋保溫瓶,融合花蓮在地自然資源以大理石為發想設計,肌淨光滑的白色大理石兼顧美感與莊重,細緻的紋路是大自然的鬼斧神工,超輕量的保溫瓶有極佳的保溫效果,使用304不銹鋼內瞻焊縫壓平,Born to Travel 時尚輕旅行從這瓶開始。
臺鐵鐵路便當節
地點:臺北車站一樓多功能展演廳
時間:2020/11/13-11/16 每日10:00-18:00
天成飯店集團攤位銷售品項:
名稱 | 售價 |
嗚比Wubby鐵路便當(限量) | 200元 |
添福平安豬腳麵線禮盒 | 888元 |
成就非凡土鳳梨酥 | 480元 |
六國麵包坊生吐司(限量) | 每顆60元,兩顆特價100元 |
小柚比浮水玩具 | 149元 |
比比家族代言人徽章(每個) 花比、乳比、柚比、嘟比、Q Bee、睿比、嗚比 | 35元 |
代言人磁鐵(每個) 乳比、柚比、嘟比、Q Bee | 45元 |
天成文旅橄欖精油洗髮沐浴凝露 | 680元 |
天成文旅法國柔順彈力潤絲精 | 880元 |
天成文旅法國蜂蜜蘆薈潤膚乳 | 880元 |
柚花亮采面膜(5包組) | 199元 |
天成文旅-華山町不鏽鋼金色馬克杯 | 350元 |
天成文旅-華山町寶比行李箱套 | 499元 |
天成文旅-華山町寶比行李束帶 | 349元 |
行李吊牌-柚比、花比 | 179元 |
大理石紋保溫瓶 | 399元 |
Q Bee布偶 | 199元 |
嘟比布偶 | 299元 |
乳比布偶 | 399元 |