「年年春」是1974年由孟山都公司研發上市的廣效型有機磷除草劑，其中的主要成分為「嘉磷塞」，雖然使用範圍廣且除草效果好，但卻具有致癌性的爭議。近年來，生產「年年春」的孟山都公司因嘉磷塞的致癌疑雲，在美國陷入多起官司，舊金山州法院在2018年8月宣判，孟山都公司須為加州校園管理員罹癌負責，賠償2.9億美金（約90億台幣），美國另有數千名罹患癌症的病人與家人，對孟山都公司隱瞞嘉磷塞致癌性一事提起訴訟。目前國際癌症研究機構（IARC）將嘉磷塞列為「2A」可能致癌的物質，奧地利於2019年禁止使用嘉磷塞，捷克、義大利和荷蘭也實行了限用措施，法國計畫在2023年前逐步淘汰，德國擬自2023年起禁用嘉磷塞除草劑。
食藥署在2016年5月曾進行市售36件燕麥產品農藥殘留檢測，檢測結果有10件樣品檢出農藥嘉磷塞（規定：不得檢出），檢出值介於0.1～1.8 ppm，不合格率約為28％，不合格的產品包括桂格大燕麥片等知名品牌。由於台灣極少產燕麥，因此市售燕麥片原料多為國外進口，許多國家對於燕麥訂有嘉磷塞殘留容許量，美國為30 ppm、歐盟和日本為20 ppm、加拿大為15 ppm、澳洲為0.1 ppm，台灣則為不得檢出。食藥署2019年曾預告修正《農藥殘留容許量標準》，擬放寬嘉磷塞殘留容許量，將燕麥、大麥、小米、高粱、黑麥、蕎麥、藜等7項穀物，由原本不得檢出放寬為10 ppm，杜蘭小麥、黑小麥由5 ppm改為10 ppm，油菜籽由不得檢出改為6 ppm。此舉在當時曾引起輿論廣泛的討論，後來食藥署於同年決定暫緩放寬嘉磷塞相關修訂，維持燕麥不得檢出嘉磷塞的標準至今。由於國外對於燕麥類嘉磷塞的標準較台灣寬鬆，因此許多消費者對於進口的燕麥類食品有所疑慮。
除了燕麥類食品之外，紅豆一直是國人喜愛的豆類之一。早期有些紅豆農友會在紅豆收成前使用巴拉刈作為落葉劑，讓紅豆葉子乾枯以方便收成，但自2020年2月開始，台灣已禁止販售及使用巴拉刈，因此有些紅豆農友轉而使用嘉磷塞作為落葉劑，引起許多消費者憂心紅豆是否也有農藥嘉磷塞殘留過量的問題。目前法規對於包括紅豆在內的乾豆類（小扁豆、葵花籽、豌豆、大豆除外），嘉磷塞容許量為2 ppm。
有鑑於此，消基會進行市售麥片、綜合穀片、麥精與紅豆的農藥嘉磷塞及其代謝物檢測，以了解是否有嘉磷塞殘留的問題，檢測結果提供消費者作為選購時的參考。
採樣
於2021年4月間，至台北市與新北市的量販店、母嬰用品專賣店等販售通路，購得7件麥片、綜合穀片與麥精樣品、3件紅豆樣品，共計10件樣品。（調查（測試）項目、方法與檢驗標準請見表1）
調查及測試結果（請見表2）
一、價格調查
7件麥片、綜合穀片與麥精樣品，內容量介於260～800公克，售價介於89～309元，換算100公克單價介於11.1～100元，1號「馬玉山高纖大黑麥燕麥片」百公克單價較低；7號「Blevit貝樂維燕麥麥精」較高。3件紅豆樣品內容量皆為600公克，售價介於88～210元，換算100公克單價介於14.7～35元，8號「家樂福屏東紅豆」百公克單價較低；10號「老鷹紅豆」較高。
二、標示調查
依《食品安全衛生管理法》第22條規定，食品及食品原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列事項：一、品名。二、內容物名稱；其為2種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示之。三、淨重、容量或數量。四、食品添加物名稱；混合2種以上食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物名稱。五、製造廠商或國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。國內通過農產品生產驗證者，應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系統者，應標示生產系統。六、原產地（國）。七、有效日期。八、營養標示。九、含基因改造食品原料。十、其他經中央主管機關公告之事項。
本次10件樣品皆屬於包裝食品，經檢視，皆符合標示規定。
三、嘉磷塞及其代謝物
「嘉磷塞」是世界上使用最廣泛的除草劑之一，美國環境保護署（U.S. EPA）根據動物和人類研究證據，將「嘉磷塞」分類為「不太可能」對人類致癌的物質，而國際癌症研究機構（IARC）則將嘉磷塞分類為可能對人類致癌「2A」物質。
依食藥署《農藥殘留容許量標準》，「嘉磷塞」殘留容許量較高的為大豆（黃豆、黑豆）10 ppm；葵花籽7 ppm；小扁豆（乾）、豌豆（乾）與小麥5 ppm，其餘數種的「嘉磷塞」殘留容許量則為0.1～2 ppm不等，而燕麥為不得檢出，紅豆限量為2 ppm。
經檢測，本次10件樣品皆未檢出，符合規定。
四、結論
對業者之呼籲
2016年食藥署所進行的「105年燕麥產品抽驗計畫」，檢測36件樣品中，有10件檢出嘉磷塞殘留，合格率約為72％。本次消基會的檢測，10件樣品皆未檢出嘉磷塞，合格率為100％，顯示業者對於商品品質已有所改進，期待業者對於商品品質能持續把關，以符合消費者對於提升食安的期待。
對消費者之呼籲
台灣極少生產燕麥，因此市售燕麥類商品原料多為美國、歐洲與澳洲進口，雖然國外對於燕麥嘉磷塞的標準較為寬鬆，但本次檢測結果顯示，市售燕麥類商品與紅豆皆未檢出嘉磷塞殘留，因此消費者無須過度擔心。
對政府之呼籲
依食藥署《農藥殘留容許量標準》，燕麥類為不得檢出，這部分的規定較美國（30 ppm）、歐盟（20 ppm）、日本（20 ppm）、加拿大（15 ppm）與澳洲（0.1 ppm）嚴格。本次檢測結果，所有樣品皆未檢出嘉磷塞，顯示食品廠商能夠提供符合台灣消費者要求較嚴格的商品，因此政府對於嘉磷塞應維持目前較國外嚴格的標準，嚴謹的把關，讓消費者能享受高品質的商品。
※本檢驗報告僅對消基會採樣的樣品負責。
財團法人中華民國消費者文教基金會
表1、調查（測試）項目、方法與標準
| 調查與測試項目 | 調查與測試方法 | 檢驗標準 | 檢驗單位 |
| 標示調查 | 《食品安全衛生管理法》 | 《食品安全衛生管理法》第22條 | 消基會 |
| 價格調查 | 比較商品價格 | 比較商品售價與百公克單價 | |
| 嘉磷塞及其代謝物 | 食藥署建議檢測方法：食品中殘留農藥檢驗方法－極性農藥及其代謝物多重殘留分析方法（TFDAP0006.00） （2017年4月19日） | 《農藥殘留容許量標準》： 燕麥類：不得檢出 紅豆：2.0 ppm以下 | 歐陸食品檢驗股份有限公司 |
表2、市售麥片、綜合穀片、麥精與紅豆調查與檢測結果
排序原則：1.麥片、綜合穀片與麥精類樣品；2.百公克價格較低者，在前。
|
編號 |
樣品名稱 |
廠商資料 |
內容量（g） |
產地 |
標示成分 |
價格（元） |
百公克價格（元） |
製造日期（保存期限） |
標示（註1） |
嘉磷塞及其代謝物 （註2） |
購買地點地址 |
|
麥片、綜合穀片與麥精類樣品 |
|||||||||||
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1 |
馬玉山高纖大黑麥燕麥片 |
馬玉山食品工業股份有限公司 |
800 |
台灣 |
燕麥、黑麥 |
89 |
11.1 |
（2023.3.18／24個月） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
2 |
桂格敏兒HA麥精-纖果順暢配方 |
佳格食品股份有限公司 |
700 |
台灣 |
綜合穀物（小麥粉、燕麥、米）、膳食纖維（菊糖纖維、異麥芽寡醣）、纖果（蘋果汁、柳橙汁、黑棗粉）、磷酸氫鈣、碳酸鈣、維生素（維生素C、維生素E、維生素A）、香草香料、焦磷酸鐵 |
309 |
44.1 |
（2022.4.27 ／二年） |
○ |
○ |
愛買（景美店） —-台北市文山區景中街30巷12號 |
|
3 |
Post蜂蜜燕麥榖片杏仁 |
家福股份有限公司 |
411 |
美國 |
玉米、全穀小麥、糖、全穀燕麥片、杏仁、米、芥菜油、小麥粉、大麥芽粉、玉米糖漿、鹽、糖蜜、蜂蜜、焦糖色素、大麥芽萃取物、肉桂、天然香料及香料、婀娜多色素、抗氧化劑（二丁基羥基甲苯）、還原鐵、菸鹼醯胺、維生素A脂肪酸酯油溶液、維生素B6、氧化鋅、維生素B1、維生素B2、葉酸、維生素D3、維生素B12 |
189 |
46.0 |
（2021.10.22／12個月） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
4 |
卡樂比富果樂水果麥片 |
勇信貿易股份有限公司 |
380 |
日本 |
燕麥、黑麥粉、糖、乾燥水果（木瓜、葡萄乾、蘋果、草莓）、小麥粉、椰子、麥芽糊精、植物油（棕櫚油）、米粉、水溶性膳食纖維（玉米、馬鈴薯、甘藷）、玉米粉、南瓜籽、杏仁粉、甘油、食鹽、小麥麩、糙米粉、蘋果汁、調味劑（檸檬酸、DL-蘋果酸）、抗氣化劑（維生素E）、粘稠劑（醋酸澱粉）、菸鹼酸、乳糖、維生素B6、維生素B1、維生素A脂肪酸酯油溶液、葉酸、膽鈣化醇（維生素D3）、維生素B12 |
209 |
55.0 |
2020.10.12 （2021.10.12） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
5 |
家樂氏纖穀脆-豐富堅果 |
美商家樂氏行銷有限公司 |
330 |
比利時 |
全穀物（燕麥片、燕麥粉）（26％）、穀物粉（米、小麥、玉米）、堅果與種子（杏仁、椰子、腰果、榛果、南瓜子）、轉化糖漿、植物油（軟質棕油、葵花油）、葡萄乾、糖、鹽、大麥麥芽、天然香料、小麥麥芽粉、礦物質（碳酸鈣、焦磷酸鐵）、膨脹劑（碳酸氫鈉）、維生素（維生素E、菸鹼醯胺、維生素B2、維生素B6、維生素B1、葉酸）、抗氧化劑（混合濃縮生育醇）、卵磷脂 |
199 |
60.3 |
（2021.10.27／12個月） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
6 |
燕麥穀粒脆-水果派 |
廣吉食品股份有限公司 |
260 |
台灣 |
燕麥片、白藜麥穀粒（玉米（非基改）、小麥、糖、糙米、白藜麥、燕麥、精鹽）、砂糖、β-胡蘿蔔穀粒（玉米（非基改）、小麥、糖、燕麥、糙米、β-胡蘿蔔素、精鹽）、紫薯穀粒（玉米（非基改）小麥、糖、紫地瓜、燕麥、糙米、精鹽）、麥芽糖漿（麥芽三糖、麥芽二糖、水、葡萄糖）、葡萄乾、蔓越莓乾（蔓越莓、糖、葵花油）、鳳梨乾（鳳梨、砂糖）、草莓丁（草莓、糖、鹽）、芭樂丁（芭樂、糖、鹽）、波森莓濃縮汁（蘋果汁、波森苺果汁）、柳橙濃縮汁、檸檬酸 |
158 |
60.8 |
（2021.12.27／12個月） |
○ |
○ |
愛買（景美店） —-台北市文山區景中街30巷12號 |
|
7 |
Blevit貝樂維燕麥麥精 |
奕聯企業有限公司 |
300 |
西班牙 |
穀物92％（燕麥、小麥）、果寡糖3％、麥芽提取物（大麥、黑麥）、礦物質（磷酸鈣、硫酸亞鐵）、麥芽糊精、維生素（維生素C、菸鹼醯胺、維生素E、本多酸鈣、維生素B6、維生素B2、維生素B1、維生素A粉末、葉酸、維生素K1、生物素、維生素D3、維生素B12）、香草香料 |
300 |
100.0 |
（2022.1／27個月） |
○ |
○ |
奶娃的店（中和店） —-新北市中和區中山路二段269號B1 |
|
紅豆樣品 |
|||||||||||
|
8 |
家樂福屏東紅豆 |
家福股份有限公司 |
600 |
屏東 |
紅豆 |
88 |
14.7 |
（2021.12.28／1年） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
9 |
紅豆 |
超賀股份有限公司 |
600 |
澳洲 |
紅豆 |
89 |
14.8 |
（110.11.21／10個月） |
○ |
○ |
家樂福（新店店） —-新北市新店區中興路三段1號 |
|
10 |
老鷹紅豆 |
屏東縣東港鎮農會 |
600 |
台灣 |
紅豆 |
210 |
35.0 |
2021.2.23 （2022.2.23／1年） |
○ |
○ |
愛買（景美店） —-台北市文山區景中街30巷12號 |
註：
1.「標示」一欄中，「○」表示標示符合規定。
2.「嘉磷塞及其代謝物」一欄中，「○」表示未檢出，符合規定。
