影視話題陸劇《繁花》自開播以來掀起一股復古熱潮，劇中90年代上海的場景、金曲旋律與道地滬菜，喚起無數觀眾的集體回憶。台北美福大飯店看準這股風潮，結合自身頂級餐飲與活動策劃能力，推出「夜上海 繁花宴」主題晚宴，將於4月26日（六）晚間於飯店二樓氣派宴會廳盛大登場，邀請賓客穿越時光，沉浸於金曲繚繞與佳餚飄香的華麗盛宴。
此次活動適逢台北美福開業九周年，特別企劃結合美食、音樂與視覺饗宴，由來自香港的行政主廚王志孚領銜，精心設計「舌尖上的繁花」主題菜單。菜色靈感來自《繁花》劇中經典橋段，包含以特製醬汁滷製的「無錫排骨年糕」、採用秘製滷汁浸煮的「熱氣羊肉火鍋」、鑊氣十足的「至真園船王炒飯」，以及以金銀蒜與雞油提味的「蒸活龍蝦」等，一道道展現滬菜細膩滋味，令人垂涎。
本次晚宴亦推出限定菜品亮點，如「椒鹽大白鱔」——選用肥美大白鱔，經細心去骨後切段油炸至金黃酥脆，再佐以秘製椒鹽拌炒，鹹香酥口、層次分明，是主廚最具港式滬味融合精神的代表作之一；此外，還有象徵上海老派奢華的「老上海紅燒海參」，以大火慢燉入味，融合高湯與蠔油精華，口感彈嫩滑潤，是不可錯過的奢華珍饌。
除美饌外，現場更邀請專業樂團與歌手，獻唱90年代華語樂壇經典歌曲，如張學友《偷心》、王傑《你是我胸口永遠的痛》、王菲《執迷不悔》等，讓賓客在熟悉旋律中共鳴情感。活動中段特別安排30分鐘沉浸式國標舞表演，專業舞者與賓客互動，重現「十里洋場」的風華場景，打造聲色俱佳的夜上海之夜。
為呼應復古主題，主辦單位鼓勵賓客著旗袍、長衫或洋服入席，一同體驗90年代老上海風情。「夜上海 繁花宴」提供兩種桌席選擇，每桌6位24,600元+10%、每桌10位36,800元+10%，凡訂席均可獲贈法國精品Diptyque沐浴組禮盒作為伴手禮。
活動流程自當晚18:00開放入席，18:30正式開席，依時段推出開場表演、金曲演出、舞蹈表演及主題餐點輪番登場，讓賓客從視覺、味覺到聽覺都沉浸於繁華時代的魅力之中。
台北美福大飯店表示，希望透過這場主題晚宴，讓賓客不僅享受精緻美饌與音樂表演，更能喚起對昔日時光的美好記憶。歡迎民眾、企業包場、親友聚會踴躍參與，現正開放訂席中，詳情請洽(02) 7722-3352宴會業務。
