JR東日本大飯店台北變身甜點魔法屋！萬聖節限定搞怪甜點與雙人下午茶華麗登場
秋日限定甜點派對 品頌坊化身「甜點魔法實驗室」
秋意濃濃的十月，JR東日本大飯店台北悄悄換上節慶新裝，化身甜點魔法工坊，以繽紛創意詮釋萬聖節的詭魅甜美。即日起至11月16日止，一樓「品頌坊 Premier Sweets」與「月台町 Platform」推出萬聖節限定甜點與雙人下午茶，讓甜點控與節慶迷都能在香氣滿溢的空間裡，享受一場驚喜連連的秋夜饗宴。
走進「品頌坊」彷彿誤入夢幻實驗室，法式甜香瀰漫空氣，讓人心情瞬間融化。點心房主廚黃伯欽（Jeff Huang）運用南瓜、楓糖、薑汁、巧克力、榛果與覆盆子等秋季食材為主角，結合法式技法打造六款限定甜點，每一道都蘊含層次與故事，將萬聖節的神秘與童趣化為甜點的語言。
六款搞怪甜點 每一口都藏著節慶驚喜
主廚以經典Opera為靈感設計的「南瓜堅果歐培拉」，融合花生醬、榛果醬與新鮮南瓜泥，層層堆疊出濃郁香氣，加上骷髏造型巧克力，成為今年人氣首選；「楓糖南瓜派（傑克南瓜）」則以布蕾結合輕盈慕斯，香烤南瓜子與楓糖漿點綴，甜潤細膩宛如秋風輕拂。
「南瓜白巧克力慕斯（厄夜蠟燭）」融合法芙娜白巧克力與香草杏桃凍，光滑柔潤的質地如夜色中微亮燭光；「焦糖巧克力慕斯（血紅骷髏）」則以焦糖夾心與脆皮可可層疊出香氣深度，讓人一口上癮。喜歡酸甜口感的饕客可選「吸血蝙蝠」，榛果與覆盆子的結合酸中帶甜；最後壓軸「墓園幽魂」以薑汁辛香搭配巧克力的醇厚，尾韻溫潤，為味蕾帶來詭魅收尾。
每款甜點售價240元起，6吋蛋糕1,200元起，是節慶送禮或自我獎勵的最佳選擇。
雙人下午茶詮釋秋日儀式感 鹹甜交錯打造萬聖節童趣
若想更完整地沉浸於節慶氛圍，「月台町 Platform」推出的「萬聖節雙人下午茶」絕對不能錯過。主廚團隊以創意造型與秋日風味打造節慶驚喜，從前菜、鹹點到甜點，每一道都藏有細節巧思。
鹹點部分包括「菠菜魔鬼蛋」、「南瓜子起司球」、「香煎蝦仁佐玉米糕」與「帕瑪火腿龍鳳果」，風味豐富層次分明，小杯「南瓜冷湯」為整體開場增添節慶氣息。甜點更是全場焦點：「開心果櫻桃慕斯」以骷髏造型亮相、「北海道檸檬起士」則化身可愛小南瓜；竹炭泡芙變成女巫帽、檸檬塔長出蝙蝠翅膀、木乃伊馬卡龍與幽靈慕斯以法芙娜巧克力詮釋萬聖詭趣。
整套下午茶套餐1,480元+10%，可自由選搭中、西、日式茶或咖啡，無論是閨蜜約會還是親子共聚，都能感受滿滿節慶氛圍。
甜點的節慶語言 讓秋夜留下一抹華麗記憶
JR東日本大飯店台北今年以「法式工藝 × 節慶創意」為主題，讓萬聖節甜點不只是美食，更是一場視覺與味覺的冒險。從南瓜香氣到巧克力層次，每一口都是對秋天的告白。
飯店表示，希望藉由甜點傳達節慶的溫度與歡樂，讓人於驚喜與甜蜜之間找到屬於自己的節奏。
活動自即日起至11月16日止，於一樓「品頌坊 Premier Sweets」與「月台町 Platform」同步推出，預約洽詢：02-7750-0900。
