年節圍爐熱潮再升級 飯店包廂一位難求

每到農曆新年，台灣家庭最期待的莫過於全家團聚圍爐。台北遠東香格里拉於今年除夕預訂開跑後，館內兩大中餐廳「香宮」與「上海醉月樓」的包廂在開放後即刻全數完售。火熱的訂位盛況反映出民眾對高品質年夜飯的需求逐年提升，顯示在追求團圓儀式感的同時，也期望擁有更私密、精緻且安心的用餐體驗。

為照顧向隅的客人，飯店今年首度加碼創新方案──將原本屬於住房用途的客房「變身」為豪華私人包廂。賓客可在舒適安靜的空間中，俯瞰台北城市景觀，享受專屬的團圓時光，並同時擁有飯店級的貼心服務。對不少家庭或小型聚會而言，這項安排不只擁有更高的隱私感，也完美保留了年夜飯的溫馨氛圍。

私人包廂升級體驗 打造全家獨享的年夜飯時刻

面對除夕預訂即將滿額的狀況，飯店決定釋出客房作為「私人包廂」，提供不同於一般餐廳的圍爐享受。從個人套餐到豐盛桌菜，共提供多種選擇：個人套餐每位 4,888 元起，桌菜價格自每桌 23,800 元起。私密舒適的空間搭配飯店團隊悉心服務，讓賓客彷彿置身專屬會所，完全沉浸於屬於一家人的過年儀式感之中。

此外，宴會廳今年也再度推出「除夕團圓守福宴」，以熱鬧喜氣的場景打造大型家庭最適合的團圓盛宴。整體宴席包含十一道海陸澎湃料理，像是年節必備的「極品魚膠台式佛跳牆」等大菜，皆以頂級食材與細膩工序呈現。席間更安排舞獅、魔術秀與現場樂團表演，讓每位賓客都能在聲光、美食、表演交織之中，共同迎接新年的喜悅。

五人桌價格為 23,800 元，十人桌為 42,800 元（另加一成服務費）。由於目前席次所剩不多，飯店特別提醒民眾把握最後訂位時機。

滬味、粵味一次打包 兩大餐廳展現圍爐料理魅力

上海醉月樓今年以「大戶人家」的滬式團圓風格為主軸，推出六人套餐 18,888 元，呈現八道象徵吉祥好運的經典菜色。包括濃郁鮮甜的「羊肚菌鮑魚花膠瑤柱燉雞湯」、奶油與蒜香交織的「蒜香奶油國王大蝦」、以及象徵步步高升的「沙母鮑魚蒸米糕」，不論是湯品、海味還是主食，都展現滬菜重視風味與質地層次的特色。

而單點菜色也相當豐富，十四道佳餚自 788 元起。首推以山珍海味集大成的「鮑參極品佛跳牆」；喜歡傳統口味的饕客則應試試「鮑魚紅燒獅子頭」，慢滷後的肉丸如雲朵般鬆軟，入口即化；偏愛大火鑊氣的人，可選擇「滬江年糕醬爆肥蟹」或象徵年年有餘的「台式五柳野放鮮黃魚」，讓圍爐餐桌的節慶感更加鮮明。

香宮則以粵式功夫菜迎戰圍爐商機，六人套餐同樣為 18,888 元，囊括七道精心打造的珍饌料理。其中，以鮮味濃郁的「澳洲珍珠貝鮑魚元貝燉雞湯」作為開場，以溫潤香甜的湯頭凝聚團圓氛圍；「養生菌皇雲腿蒸日本白鯧魚」則以精湛火候鎖住魚肉鮮嫩，展現粵式料理的細膩與優雅。單點佳餚中，最受注目的莫過於象徵大富大貴、匯聚山海精華的「廣東龍蝦盆菜」。另外像是重達 1.2 公斤的「麒麟珍珠龍膽石斑」與「金蒜粉絲蒸仙蚌波士頓龍蝦」也都是年節期間最受矚目的主菜選擇，讓每桌圍爐都能吃出氣派與祝福。

外帶年菜升級再加碼 現做常溫珍饌直送家中餐桌

在外帶年菜逐漸成為家庭年節首選的趨勢下，台北遠東香格里拉今年特別推出近四十道「除夕當天現做」常溫珍饌，讓消費者即使在家，也能享受到五星級料理的香氣與溫度。

六人份吉祥套餐每套 18,888 元，而單點美饌則自 788 元起，品項涵蓋滬、粵經典的傳統佳餚，無論選擇套餐或自行搭配，都能滿足不同家庭的需求。飯店強調，所有外帶料理均於除夕當天新鮮製作，確保最佳風味。

消費者可選擇於除夕當日 12:00 至 16:00 至飯店一樓東側大廳取餐。若選擇線上訂購，則能透過香格里拉精品店完成年菜預購，免去舟車往返，讓團圓準備更加輕鬆。

精品年貨、禮籃與私房冷凍菜一應俱全

迎接金馬春節，The Cake Room 化身為精品年貨大街，提供 17 款年節禮品、三款豪華禮籃與五款冷凍年菜，讓民眾可一次購足。從象徵招財的「財源廣進酥餅禮盒」、寓意吉祥如意的「四喜臨門禮盒」，到各式手工年糕、松露菌菇口味、芋頭口味等，皆具有精緻質感與節慶寓意。

此外，今年也推出兩款全新禮盒──「香禮賀歲禮盒」與「香聚茶語禮盒」。前者包含蜂蜜蛋糕、濾掛咖啡、抹茶年輪蛋糕與燕麥蜂蜜軟餅乾等組合；後者則以巧克力曲奇、楓糖蝴蝶酥搭配風味茶包，適合在春節拜訪親友時作為伴手禮。

飯店精選的三款豪華禮籃亦各具特色，從頂級氣泡酒與鮑魚禮盒組成的「駿馬臻饗禮籃」，到適合長輩的「馬躍新春禮籃」，以及適合日常拜訪的「瑞馳迎春禮籃」。對於忙碌的家庭而言，五款冷凍私房菜更是一大福音，包括慢火熬煮的「松茸花菇雞湯」、經典「紅燒獅子頭」與「醬皇蘿蔔牛肉煲」，只需簡單覆熱即可端上桌。

即日起至 2026 年 1 月 16 日前預購並完成付款，可享 85 折或 9 折早鳥優惠，會員還可使用點數兌換，成為年節採購上一大亮點。

服務資訊完整到位 為年節安排提供彈性與便利

飯店特別提醒，年菜、禮盒與冷凍佳餚皆可透過現場或線上方式選購。各餐廳亦提供專線協助詢問與訂購，讓消費者在忙碌過年期間仍能輕鬆安排圍爐與送禮需求。從訂位到取餐、從禮盒到外帶餐點，台北遠東香格里拉以一站式滿足節慶所需，為家庭帶來更輕鬆而完整的過年體驗。