春天來了，圓山大飯店準備了一場味蕾盛宴！從清明節的手作潤餅、母親節的精緻套餐，到F1賽季限定牛排、威士忌品酒會，還有創新的素食料理體驗，讓這個春天充滿驚喜。無論是想要品嚐台式傳統美味，還是追求國際級的頂級餐飲，圓山都為你準備好了最精彩的春季限定菜單，每一道都是主廚精心設計的季節傑作！

清明時節必吃！金龍餐廳首推手作潤餅，兩款口味任你選

說到清明節，怎麼能錯過潤餅這道經典台式小食？圓山金龍餐廳特別在3月25日至4月30日期間，推出兩款手工製作的精緻潤餅。第一款是經典的「五香滷肉潤餅」，選用優質豬五花肉慢火滷製，搭配脆嫩高麗菜絲、胡蘿蔔絲和香菜，每一口都是濃濃的台灣味。第二款則是健康取向的「時蔬潤餅」，以新鮮季節蔬菜為主，加入豆干絲和花生粉，清爽不膩口。

更棒的是，點選潤餅還可以搭配圓山特調的冷萃烏龍茶，清香回甘的茶香完美平衡了潤餅的豐富口感。單點潤餅每份280元，搭配冷萃烏龍茶的套餐只要360元，CP值超高！想要品嚐道地台灣味的朋友，千萬別錯過這個季節限定的美味。

圓苑餐廳春季饗宴！頂級食材遇上精湛廚藝

圓苑餐廳在這個春天也沒有缺席，推出了「春旬入饌」系列菜單，將當季最鮮美的食材化身為一道道精緻料理。主廚特別選用春筍、蘆筍、豌豆苗等春季蔬菜，搭配頂級海鮮和優質肉品，創造出層次豐富的味覺體驗。

其中最受矚目的是「清蒸石斑魚佐春蔬」，新鮮的石斑魚肉質鮮嫩，搭配當季春筍和蘆筍，清蒸的烹調方式完美保留了食材的原味。另一道招牌「春筍燒肉」則是將嫩筍與精選豬肉慢火燉煮，湯汁濃郁香甜，是春天餐桌上不可錯過的經典組合。

F1賽季限定！圓山牛排館推出賽車主題雙人套餐

隨著F1賽季的到來，圓山牛排館也推出了超吸睛的「F1春季雙人盛宴」！這個限定套餐不只是名字帥氣，內容更是豐富到讓人驚艷。套餐包含兩份主廚推薦的頂級牛排，選用澳洲和美國進口的優質牛肉，經過完美的烘烤呈現最佳熟度。

配菜部分也毫不馬虎，有烤時蔬、香草馬鈴薯泥、還有特製的黑胡椒醬和蘑菇醬可以選擇。最特別的是，套餐還包含兩杯以F1為靈感調製的特色調酒，紅色的「賽道烈焰」和藍色的「冠軍慶典」，不只好喝，視覺效果也超棒，絕對是IG打卡的完美選擇！

套餐價格為3,800元，考慮到用餐環境和食材品質，這個價位相當有競爭力。想要體驗賽車激情與美食結合的朋友，記得提前預訂！

威士忌愛好者必參加！松鶴廳舉辦品酒饗宴

對威士忌有興趣的朋友注意了！圓山大飯店松鶴廳將在4月中旬舉辦一場精緻的威士忌品酒會。這次活動特別邀請了專業的威士忌品酒師，帶領大家品嚐來自蘇格蘭、日本和台灣的頂級威士忌。

品酒會將介紹不同產區威士忌的特色，從泥煤味濃郁的艾雷島威士忌，到清香甘甜的日本威士忌，再到近年來備受矚目的台灣威士忌。每一款都會詳細介紹其製程、風味特色和品飲技巧。

除了品酒之外，現場還會提供精心設計的下酒菜，包括煙燻鮭魚、法式鵝肝醬、各式起司等，完美搭配威士忌的豐富層次。活動費用為每人2,500元，包含品嚐6款威士忌和精緻餐點，名額有限，有興趣的朋友要趁早報名！

健康新選擇！素食創意料理登場

響應健康飲食的潮流，圓山大飯店也推出了全新的素食料理系列。這些菜色不是傳統素食的簡單重製，而是主廚運用創新技法，將植物性食材變化出令人驚艷的口感和味道。

像是「松露野菇燉飯」，使用多種進口野菇搭配義大利進口米，加上珍貴的松露提味，香氣濃郁層次豐富。另一道「酪梨塔塔」則是將新鮮酪梨製成塔塔醬的形式，搭配烤蔬菜和堅果，既健康又美味。

這些素食料理不只素食者可以享用，連平常愛吃肉的朋友也會被其精緻的擺盤和豐富的口感所征服。每道素食主菜價格在480-680元之間，以圓山的品質來說，這個價位相當合理。

母親節提前暖身！家庭聚餐首選套餐

雖然母親節還有一段時間，但圓山已經開始為這個重要節日做準備了。推出的母親節預熱套餐包含了媽媽們最愛的經典菜色，像是清蒸鮮魚、白切雞、糖醋排骨等家常味道，但用料和做法都提升到飯店等級。

套餐分為4人、6人、8人不同規格，價格從2,800元到5,800元不等，每桌還贈送精美的花束和小禮品。最貼心的是，如果提前一周預訂，還可以客製化菜單，讓媽媽品嚐到最喜歡的口味。

想要給媽媽一個難忘的用餐體驗，現在就可以開始規劃了。圓山的服務品質和環境氛圍，絕對讓這個母親節變得更加特