喜迎2025小龍年，礁溪老爺酒店除夕新春圍爐宴，一開放訂席立即額滿，相當受歡迎，為滿足廣大消費客群，即日起至2025年1月26日推出「小龍曜豐年」年菜外帶，無需出門、輕鬆在家享受媲美五星級餐廳的頂級美饌。於今年12月31日前預購8道6人份手路年菜組合，即享早鳥優惠價7,099元，現省916元，再加贈主廚秘製魩魚XO醬，為年菜增添一抹鮮香。小家庭可選購單品，今年還有小龍年限定隱藏版宜蘭甜品，最低280元起，單筆滿5,000元再享宅配免運費，輕鬆團圓幸福餐桌。線上訂購：https://hotelroyals.com.tw/PtJYv
礁溪老爺今年傾力推出農曆新年外帶年菜組合—「小龍曜豐年」，由擁有30年台菜資歷的盧文祈主廚精心策劃，為年夜飯增添無與倫比的佳餚。盧主廚曾帶領餐廳榮獲經濟部2020年經典台菜榮譽，這次他更將多年累積的烹飪技藝與創意注入這組7菜1湯的手路年菜，讓每一口都充滿濃厚幸福滋味。主廚推薦「干貝蝦球蛋酥西魯肉」精選頂級白蝦仁與干貝絲，純手工製作干貝蝦球，融入至宜蘭手路菜-西魯肉，不勾芡以鮮高湯呈現湯鮮味美，品嚐在地宜蘭味。「鮮蒸櫻桃鴨干貝米糕」以特選古法冷壓初榨黑麻油，煸炒老薑後，加入櫻桃鴨腿切片與糯米，進行翻炒悶煮，米糕Q彈香氣四溢。「蘭陽香煎松坂花雕鮮蝦」以雞油慢火煸炒老薑香氣，加入花雕酒熬煮，乳化成濃郁白湯，新鮮大蝦與松坂豬肉相融入味，清爽鮮甜。今年還有一款隱藏版甜品「圓圓滿滿新春甜芋泥」，雖不在年菜組合內，但值得單點加購，綿密芋頭泥搭配砂糖及牛奶調製，再搭配象徵吉祥的宜蘭金棗，為細膩香甜的口感增添一點獨特風味，早鳥優惠價只要280元。
除了年菜組合外，消費者也可自由選購單品美饌，每款售價280元至1,188元不等，方便小家庭享用，礁溪老爺提供線上訂購宅配到府服務也可現場自取，冷凍宅配出貨日自1月9日陸續配送，自取則於1月20日至1月26日間，單筆消費滿5,000元以上，提供免費一處冷凍宅配服務，即刻預定，新春在家就能輕鬆享受五星級圍爐料理。
小龍曜豐年 年菜
| 組合推薦 | 特色介紹 | 定價 | 早鳥優惠 |
| 闔家歡樂慶團圓 | 主廚首推年菜組合，8道手路菜-老爺歡喜迎賓盤、金爐火烤黑椒羊肩排、干貝蝦球蛋酥西魯肉、大廚私房醬烤豬肋排、主廚秘製花膠佛跳牆、鮮蒸櫻桃鴨干貝米糕、蘭陽香煎松坂花雕鮮蝦、花旗蔘干貝糯米雞湯。 ＊加碼贈送：主廚特製魩魚XO醬 | 7,666元 | 7,099元 |
| 單品推薦 | 特色介紹 | 定價 | 早鳥優惠 |
| 乙巳金蛇迎春大喜盤 | 手作小品開胃首選，精選老滷牛腱、竹葉青酒醃九孔、黃金泡菜、蔥油雞腿、老滷牛肚，為年菜拉開序幕。 | 999元 | 899元 |
| 金爐火烤黑椒羊肩排 | 主廚精選紐西蘭嫩羊肩以低溫烘烤方式，加上主廚特調黑胡椒醬，展現出羊肩鮮嫩多汁 | 1,188元 | 1,288元 |
| 干貝蝦球蛋酥西魯肉 | 精選頂級白蝦仁及干貝絲純手工製作干貝蝦球，搭配宜蘭手路菜-西魯肉，不勾芡以鮮高湯呈現湯鮮味美。 | 888元 | 788元 |
| 大廚私房醬烤豬肋排 | 選用上等豬肋排，以蜜汁香料醃製並火烤的方式鎖住肉汁，並淋上特調醬汁，軟嫩順口令人回味。 | 999元 | 899元 |
| 主廚秘製花膠佛跳牆 | 選用花膠、干貝、曼波魚皮、豬腳及栗子等食材，經慢火燉煮8小時，用料飽滿紮實、層次豐富。 | 1,288元 | 1,188元 |
| 鮮蒸櫻桃鴨干貝米糕 | 特選古法冷壓初榨黑麻油，煸炒老薑後，加入櫻桃鴨腿切片與糯米，進行翻炒悶煮，米糕Q彈香氣四溢。 | 666元 | 566元 |
| 蘭陽香煎松坂花雕鮮蝦 | 以雞油慢火煸炒老薑香氣，加入花雕酒熬煮，乳化成濃郁白湯，新鮮大蝦與松坂豬肉相融入味，清爽鮮甜。 | 799元 | 699元 |
| 花旗蔘干貝糯米雞湯 | 以糯米、老母雞燉煮雞湯，再加入嚴選花旗蔘、干貝、烏骨雞進行熬製，湯頭甘甜爽口，雞肉軟嫩美味。 | 1,088元 | 988元 |
| 隱藏版甜品 圓圓滿滿新春甜芋泥 | 綿密芋頭泥搭配砂糖及牛奶調製，再搭配象徵吉祥的宜蘭特產金棗，為細膩香甜的口感增添一點獨特味蕾。 | 320元 | 280元 |
礁溪老爺「小龍曜豐年」年菜
- 早鳥優惠：即日起至2024.12.31
- 年菜訂購時間：即日起至2025.1.26
- 冷凍宅配出貨：2025.01.09-01.18
- 冷凍年菜自取：2024.01.20-01.26
