無論是香氣撲鼻的鬆餅，還是柔滑綿密的生乳捲，甜點與麵包總是最能撫慰人心的日常小確幸。為搶攻甜點烘焙市場，台北花園大酒店花比麵包坊即日起至2025年6月30日推出全新系列糕點麵包，以嚴選食材與星級主廚工藝，打造從早餐、下午茶到伴手禮都能滿足的極致美味。
這次新品由兩位資深主廚聯手打造：擁有超過30年經驗、曾旅居法國20年的吳永滿主廚，與對烘焙充滿熱情、同樣擁有30年資歷的陳中平主廚。新系列商品從法式甜點延伸至經典烘焙，包含生乳捲、列日鬆餅與維也納麵包，每款都經過嚴謹研發，講究風味與口感的完美平衡。
其中「生乳捲」系列靈感源自日式瑞士捲，主打濕潤柔軟的蛋糕體與細緻內餡。主廚特製的「芋頭生乳捲」（380元），以現採芋頭與頂級鮮奶油製成醇香卡士達，口感綿密滑順；「巧克力生乳捲」（380元）則以濃郁可可製成香堤內餡，入口即化、苦甜交融，是大人系的奢華享受。
「列日鬆餅」系列（38元起）則強調外酥內軟的口感，黃金比例烘焙出蜂巢狀酥脆外皮與濃郁奶香，口味包含原味、頂級可可醬製成的巧克力口味，以及酸甜草莓搭配鬆餅的絕妙組合，無論是早餐或下午茶都合適不過。
另一大亮點為「維也納麵包」（每款68元），以法式長棍外型、濕潤內裡為特色，主廚選用天然魯邦菌種與優質麵粉，低溫發酵、層層烘焙出淡淡麥香與豐富嚼感。餡料則有牛奶、芋頭與紅豆三種選擇，冷藏後更展現Q彈韌性，口感層次令人驚喜。
台北花園大酒店行銷長趙芝綺表示：「此次花比麵包坊全新推出的糕點系列，不僅強化外帶商品線，也讓日常餐食多了一份優雅儀式感，無論是送禮還是自用，都能感受到星級甜點的質感與溫度。」
系列產品即日起可於花比麵包坊「花園本店」與「天成店」購買，商品價格自38元至380元不等，消費亦可累積Cosmos CLUB會員點數。更多資訊請洽台北花園大酒店官網或致電洽詢：02-2314-3300分機3322。
